主菜
【鶏肉の旨辛煮込み】放置で鶏肉のうま味爆発！
30分
- エネルギー545kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質34.2g
- たんぱく質48.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きょうの料理は放置で完成する激うま料理です！ 鶏肉を食べた時のちょうど良い柔らかさと溢れるうま味、ピリッと美味しい極上スープ本当に最高なんです！ 暖かくなってきたとはいえ、まだ少し冷える時間もあると思うので、是非作ってみてください！
材料2人分
- 鶏もも肉400g
- 絹ごし豆腐300g
- 長ネギ1本分(緑の部分のみ)
- にら30g
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- A味噌大さじ1
- A鶏ガラの素小さじ2
- Aコチュジャン小さじ2
- A豆板醤小さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
- A水1カップ
- ごま油小さじ2
- 小ネギ適量
- キムチ用唐辛子適量
作り方
下準備
A 醤油大さじ2、酒大さじ1、味噌大さじ1、鶏ガラの素小さじ2、コチュジャン小さじ2、豆板醤小さじ1、おろしニンニク小さじ1、水1カップを混ぜ合わせておく。- 1
鶏もも肉は大きめのひと口大、にらは3cm角、絹ごし豆腐はひと口サイズ、長ネギは適当な大きさに切る。。
- 2
鍋に肉と長ネギA 醤油大さじ2、酒大さじ1、味噌大さじ1、鶏ガラの素小さじ2、コチュジャン小さじ2、豆板醤小さじ1、おろしニンニク小さじ1、水1カップを入れて、蓋をして、中火にかける。 蓋をして20分煮込む。
- 3
豆腐とニラを入れて、ひと煮立ちしたら、ごま油を回し入れる。
- 4
器に盛り付け、小ネギとキムチ用唐辛子を散らす。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/03/30 23:57
鶏肉の旨辛煮込み🧡🍗🌱🌶️💫✨ プリっとジューシーな鶏肉🍗に、豆腐🤍と、ニラ🌱と、Wねぎ💚に、コク旨辛な🌶️スープ🥣で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 鶏肉のプリっとジューシーさに、スープ🥣が絶品で、最高〜💜🥳💫✨✨ うどん🍲や、ごはん🍚を入れても、めっちゃ美味しい〜💖😋💕💫✨ 最近また、夜は少し肌寒いから、ぽかぽか暖まってほっこり〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😽💕💫✨ あきさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
