「調味料・油」のレシピ9990 品

福原ゆり

黄色のズッキーニを使って見た目にも鮮やかで可愛いマリネに仕上げました♪簡単でおしゃれなので、食卓が一気に華やかになります。ズッキーニは生で食べても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

DOI_料理人

暑い日はどうしても食欲がない...。そんな日に作って食べてほしい、食欲をそそる「タンドリーチキン」。スパイスの香ばしい香り、ヨーグルトのまろやかさと酸味、レモンのさっぱり感が食欲を全開にしてくれます！もちろんカレー好きにもおすすめ。ソースは市販のカレー粉を使い、できるだけ簡単にまとめました。前日に仕込んで翌日のお弁当にも最適です！よかったら試してください！

長谷美穂

お家で簡単に甘辛プルコギ♡旬のアスパラやパプリカ、トマトを使った彩り良いおかずです✨️牛肉と玉ねぎに調味料を漬け込んでおいて冷凍して時短レシピとしても🙆🏻‍♀️ガッツリだけどしっかり美肌レシピです♡

熊橋麻実(くまみ)

混ぜるだけでできる、大根サラダにめちゃ合うドレッシング♪大根サラダはスライサーを使うとシャキシャキに仕上がりますよ！実は食物繊維が豊富な大根。デトックスのためにサラダで手軽に摂っちゃいましょう！！

ひろさんきっちん♪

軽い味わいで、キャベツの旨味をきっちり活かしたコールスローの作り方を紹介します♪コールスローってマヨネーズと和えるだけじゃない？実はマヨネーズと和えるだけじゃ、あんまり美味しくはならないんです。ポイントはレモン汁と塩。酸味でマヨネーズを軽い味わいに、塩できっちり味を付ける！これで、うまいコールスローが作れるようになります。

管理栄養士ゆきぼむ

スパイシーな香りが楽しめるベーグル♡カレー粉入りの生地でチーズを包んで焼きました。生地にカレー粉を入れるだけで、ひと手間かけたようなおしゃれベーグルになります。トッピングのクミンシードと白ごまの香ばしさも美味しいポイント◎

DOKIN

＼ぱぱっとランチやお夜食に！／試験中の学生さんから、簡単に学生が作れるレシピをお願いします。とメッセージいただいたことをきっかけに、ぱぱっとランチやお夜食に使えるレシピを、勝手にシリーズ化🤭レンジで簡単なのに、きちんととろみがついて、しっかり美味しいカレーうどん！うどんを食べに行った時に、カレーうどんを注文した次男のお気に入りにエントリー♡︎試験中のお子様のお夜食に！ぱぱっとランチに。ぜひ、お試しください♩

ともきーた (伊藤 智子)

スパニッシュならぬ中華風オムレツ！！ひっくり返さないでいいから超簡単！ほったらかしで完成します！「李錦記　オイスターソース」と「李錦記　鶏丸ごとがらスープ」で中華風の味付けに♪　めっちゃ美味しい！フライパンごと食卓へ！　アツアツをどうぞ♪

ともきーた (伊藤 智子)

これは子供も大人も大好き～♪フライパンのままだすのでアツアツをいただけます！お野菜もお肉も同時にとれるので、あとスープがあれば完璧！簡単にできちゃうので忙しい時でもラクラク！調味料の配合が絶妙で、我が家でも大人気！定番料理に決定です♪

るみ

レンジで作れる"甘辛ツナとなす"をうどんにのせた食べごたえ抜群の冷やしうどんです。だしが効いた「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」とツナのうま味とコクを吸ったなすは絶品。レンジで一発調理で簡単なのも嬉しいポイントです！また、なすは温かいままでも冷やしてもどちらでもおいしく召し上がれますし、麺類だけでなくご飯にもよく合いますよ。よかったら試してみてくださいね。

松山絵美

牛すね肉なので時間はかかりますがとっても美味しいです＾＾美味しそうな牛すね肉に出会ったら是非♪薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

松山絵美

豆腐2：ひき肉1の割合でヘルシー＆節約に！豆腐は水切り不要！玉ねぎの炒めも不要！さっぱりめんつゆレモンソースが美味しいです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

暖（のん）／学生料理家

ナンプラー香る、ちょっぴりエスニックなスープ。スープにきゅうり、意外とアリなんです！ちょっぴり珍しい味つけ＆具材だからか、家族からも大絶賛をもらいました♪

かなこ

切り干し大根はビタミン、ミネラルが豊富。乾物は干している分、栄養がぎゅぎゅっと濃縮されているので生の大根よりも栄養価が高くなっているんです。特にカリウムの含有量は食品の中でもトップクラス！体内の余分な水分をしっかり排出してくれますよ♪

松山絵美

レンジで簡単お手軽に出来ちゃう鶏チャーシューです♪〇薬膳効果〇☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。

レナ♪

ごはんのお供だけでなく、調味料としても大活躍のきゅうりのぬか漬けのレシピです。

森永 彩子（あやん）

じゅわ～とジューシーで裏切らない甘みと、プラムのような食感と香りがたまらない「アメリカンチェリー」。ポリフェノールの一種、アントシアニンが豊富で疲れ目や虫歯予防に効果があるとのこと。そして、疲労回復や食欲増進、血行促進、美肌などにも効果があるとか♩旬の6月、梅雨時期にはさっぱりと瓶詰めにして気分も楽しくなりますよ。お酢と合わせて「自家製フルーツビネガー」に♩キレイな深紅の色を出すために、半分はカットして種を出しもう半分は丸みがかわいらしいのでそのまま。水や炭酸水、サイダーや焼酎と割って飲んだり、ヨーグルトにかけて食べたり、お肉のソースにしてお楽しみくださいね。

管理栄養士ゆきぼむ

白ワインビネガーの爽やかな酸味が美味しく、さっぱり食べられるマリネサラダです♡ミックスビーンズとチーズでたんぱく質がとれるのも嬉しいポイント◎コロコロサイズに切って和えるだけなので、とっても簡単にできますよ。

ゆぅゅぅ

彩り綺麗なナムルを添えたビビンバ風の栄養満点な焼肉丼。

鈴木美鈴

【節約・ダイエット】鶏むね肉はしっとりやわらか！！ほんのり甘めのたれがクセになり止まらない美味しさ。ヘルシーでコスパがいいのでお気軽に！！

RINATY（りなてぃ）

ほくほく食感がおいしいじゃが麻婆🥔💕ピリ辛な麻婆味のそぼろあんがよく絡んで食材2つでご飯の進むおかずに仕上がります🤭✨️コスパよく作れておいしいので、ぜひお試しください♬

神田　美紀

電子レンジだけでできて、簡単。材料費もお得です。カレーの香りが食欲をそそり、無限に箸がすすむ一品です。緑豆もやしは、体の熱を冷まし、水分の代謝を促し、デットクス作用があります。むくみやすい梅雨の時期にはおすすめな食材です。おつまみや、箸やすめにぜひお試し下さい。

tama（たま）

ナスをレンジで蒸すことで時間をかけずにふわトロに♡中華系の炒め物＋ナスの組み合わせはとにかく油をたくさん使いがちですが、こちらは風味付けのごま油だけで美味しく仕上がります。辛くなく、ナスが柔らかいのでお子様にも◎大人はお好みでラー油や豆板醤を加えても！

だんどり

超デザート？アップルパイの中にカレー粉を加えてみました。アップルパイにしてもおいしいです。

だんどり

カレー粉で甘辛炒め。ハニーマスタード炒めにカレー粉を加えてみました。

福原ゆり

イカと一番相性の良い食材は、セロリだと思うのです！ナンプラーで味付けをしたら、あっという間に絶品おかずの完成♪にんにくとナンプラーの香りが香ばしくて、ごはんも進みます！

森口 ゆり子

さっぱりした酢豚派とコックリしたご飯すすむ酢豚派の両方が満足する味つけにした黒酢豚です。さっぱり食べたい派は水分たっぷり甘酸っぱくて美味しいミニトマトとあわせて。コックリ派はそのままガッツリご飯とあわせていただきます。我が家は息子たちはこくっりとご飯がすすむ味が好みなのでこのままです。色々食べあわせて手頃なミニトマトにたどりつきました(^^)暑さに負けない体作りにおすすめおかずです。■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　325g⌘食塩相当量　　3.2g

松山絵美

コク旨なにんにく味噌味が最高！ご飯の進むおかずです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

京(みさと)

揚げずに簡単！10分でできるミートボールレシピです♩パン粉、卵、牛乳不要！つなぎは片栗粉のみ。ケチャップベースのソースでお子様も食べやすい味付けに仕上げています！作り置きにもおすすめです◎

YURIKO

1度食べたらやみつきになる『スタミナサーモン漬け丼』のレシピです！めんつゆをベースに、醤油とごま油をちょこっと入れて。すりおろしにんにくを入れて香り豊かに♪たったの5分で食欲そそるスタミナ丼の完成です★ぜひ作ってみてくださいね。★こんな人におすすめ□スタミナメニューを食べたい人□お魚が好きな人□ささっと晩ごはんを作りたい人