【これはハマる♡︎むね肉のスイチリマヨ】

• 15分置く時間は除く。

材料2人分

• むね肉
  400g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ3
• B
  スイートチリソース
  大さじ3
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  練乳
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・むね肉は縦半分に二等分し、1cm幅の削ぎ切りにする。

  
• 1

  ポリ袋にA マヨネーズ大さじ1、塩こしょう適量、砂糖小さじ1、酒大さじ1/2をいれ揉み込んだら10分置く。

  
• 2

  片栗粉を入れ全体に馴染ませる。

  
• 3

  フライパンに油5mmほど入れ中火にかけたら、②を入れ揚げ焼きにする。

  
• 4

  ときどきひっくり返し、きつね色になれば取り出す。

  
• 5

  B スイートチリソース大さじ3、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1、練乳小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 6

  鶏肉に絡める。

  

ポイント

・練乳の代わりに砂糖でも代用可能です。

作ってみた！

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