鶏むね肉のスイチリマヨネーズ和え

15

2019.05.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 375625

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

鶏むね肉の スイートチリソースマヨネーズ和えです。お弁当にも ビールのおつまみにも 白いご飯にもピッタリな一品です。

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(210g)
    日本酒 大さじ1
    塩・コショウ 少々
    もち粉 大さじ1
    オイル 大さじ5
    マヨネーズ 20g
    スイートチリソース 30g
    豆板醤 少々
    フリルレタス 1袋
    プチトマト 5個
    作り方
    Point!
    ★鶏むね肉は、日本酒と塩・コショウで下味と香りをつけてから
     もち粉をまぶすことで、中しっとり周りはカリッと仕上げます。
    ★そぎ切りにして厚さを均等にして フォークなどで刺して火の通りをよくして
     短時間で焼き上げるようにします。
    ★スイチリマヨは多めに用意して、たっぷり野菜と絡めます。
    ★豆板醤はお好みで。
    1. 鶏むね肉は そぎ切りにしてフォークで数か所ブスブスッとさして 日本酒 塩・コショウをもみ込み もち粉をまぶす
    2. フライパンにオイルを入れ鶏むね肉を揚げ焼きして キッチンペーパーの上にのせる
    3. マヨネーズとスイートチリソースを混ぜ合わせ 豆板醤を加える
    4. 鶏むね肉を熱いうちに絡め 器にフリルレタスをたっぷりしいて鶏むね肉を盛りつけ 半分に切ったプチトマトを添える
    7 42
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「もち粉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。