れんこんだけであと一品！ごまおかか炒め

材料2人分

• れんこん
  100g
• 片栗粉
  小さじ1/2
• 米油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ2
• 白ごま
  小さじ1
• かつおぶし
  1パック（2g）

作り方

• 下準備
  れんこん皮付きのまま3mm幅の薄切りにする。 水に5分さらして※ふきんで水気を拭きとる。 ※お酢入れなくていいです◎

  
• 1

  ボウルかポリ袋にれんこんと片栗粉を入れて振り、うすーく塗す。

• 2

  フライパンで米油をあたため、れんこんの両面に焼き目をつける。

  
• 3

  A 砂糖小さじ1/2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2を加えて混ぜる。 白ごまとかつおぶしを加えてさらに炒める。

  

ポイント

3倍濃縮のめんつゆを使う場合は大さじ1とちょっと。それに水を加えて合計大さじ2になるように調整してください(^^)

作ってみた！

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