副菜
【甘辛れんこん炒め】甘辛な味付けにお箸が止まらない！
投稿日2024/10/18
更新日2024/10/18
調理時間10分
冷めても美味しいからお弁当のおかずにもピッタリ♪あと一品何か欲しい時にパパっとつくれる簡単メニューです。
材料2人分
- れんこん200g
- 片栗粉大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酢大さじ1
- 白ごま大さじ1
作り方
ポイント
・片栗粉をしっかりまぶすことでタレがよく絡んで美味しいです。 ・食感や見た目が気になる場合は、れんこんの皮をむいてください。
- 1
れんこんを薄いイチョウ切りにして水にさらす。(れんこんが小さい場合は半月切りでもOK)
- 2
水気を切ったれんこんと片栗粉をポリ袋に入れて振り、粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに多めの油を熱し、れんこんの表面がこんがりするまで中火で焼く。
- 4
火を弱火にしてからA しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1と白ごまを加え、全体を混ぜ合わせたら完成。
レシピID
491684
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
