豚こまとれんこんの《にんにく♡甘ぽん炒め》

• 10分

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  300ｇ
• れんこん
  350ｇ
• A
  ポン酢しょうゆ
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• 塩、こしょう、ガーリックパウダー
  各少々
• 唐辛子
  お好みで
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・れんこんは、半月切りにする。 ・A ポン酢しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を炒める。 その間に、れんこんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。

  
• 2

  肉に火が通ったら、れんこんを入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、1分ほど炒める。

  
• 3

  A ポン酢しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1と1/2と唐辛子を入れ、炒め合わせる。

  

ポイント

■れんこんのレンチン時間は、目安です。しっかり火を通しておいてください。

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