豚こまとれんこんの《にんにく♡甘ぽん炒め》
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
調理時間10分
ポン酢とお砂糖で、簡単、手軽に作れる、ボリュームおかず♪♪ ぷるんぷるんお肉と、シャキシャキれんこんが最高です♪♪
材料4人分
- 豚こま切れ肉300ｇ
- れんこん350ｇ
- Aポン酢しょうゆ大さじ4
- A砂糖大さじ1と1/2
- 塩、こしょう、ガーリックパウダー各少々
- 唐辛子お好みで
- 片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
■れんこんのレンチン時間は、目安です。しっかり火を通しておいてください。
- 準
・れんこんは、半月切りにする。 ・A ポン酢しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を炒める。 その間に、れんこんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。
- 2
肉に火が通ったら、れんこんを入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、1分ほど炒める。
- 3
A ポン酢しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1と1/2と唐辛子を入れ、炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー