「けんちん汁」のレシピ38 件

ayaka

具だくさんでほっと温まる、鶏肉入りけんちん汁。鶏もも肉の旨みと野菜の甘みが溶け合い、やさしい味わいに仕上がります。こんがり焼いた鶏肉のコクが加わることで、満足感のある一杯に。ごぼうや大根、人参などの食感も楽しめて、食べ応えも抜群です。体をしっかり温めてくれるので、寒い日や疲れた日のごはんにもぴったりです。

るみ

体の芯まで温まる具沢山なけんちん汁です。白だしで煮込んだ野菜の甘みとうま味が美味しく、おかずにもなるほど具沢山なので満足感もあります。

くみ

節分に欠かせない、けんちん汁です。我が家のけんちん汁は、通常のレシピのものより、具がもりもりなので、具沢山な汁物がお好きな方におすすめです。けんちん汁を美味しく作るコツは、ごま油で食材をしっかり炒めることです。ひと手間を加えることで、ただ煮込んだだけのけんちん汁とは、まるで違うことを実感していただけたら嬉しいです。4人分としていますが、具材がもりもりなので、かなりボリュームのある一品です。食べるけんちん汁！だと思ってくださいね☺️

ここえみ

炒めた野菜の旨みがじんわり広がる、やさしい味わいのけんちん汁。節分にちなみ水煮大豆を加え、食べごたえとコクをプラスしました。ごま油の香りと、生姜のほのかな風味が全体を引き締め、行事の日はもちろん、いつもの食卓にもすっとなじむ一杯です。体をあたためたい寒い季節に、ほっとする汁物としてぜひどうぞ✨＊月刊料理情報誌『おあじはいかが」２月号に、レシピを掲載いただいています。

AKIHO

ほっと温まるけんちん汁♪実は節分の行事食でもあります✨邪気を祓い、無病息災を願うためぜひ節分にお役立てください☺️

ともの(スープとおかず)

＼家族みんなの健康を支える万能スープ／大根、さつまいも、人参などたっぷり入れて、ホクホク&ジュワァ〜っと旨みが溶けだしたダイエット向けの「けんちん汁」レシピです🍠お肉の代わりに「木綿豆腐」を使います！ヘルシーにタンパク質がしっかりとれて、パワーがみなぎるひと皿になりました💪🏻✨さらに「ビタミンA」「ビタミンK」「葉酸」が豊富なので、お肌のアンチエイジングに効果が期待できます☺️食物繊維は1食あたり2.6g！お腹にたまったものを綺麗に絡めとってデトックスしてくれます🍠美味しくて、ついおかわりしたくなるよ❤️夕飯やお弁当にぜひ作ってみてください☺️🙌🏻

川津由紀子

根菜類と一緒にきのこを胡麻油で香ばしく炒めたけんちん汁。きのこはしっかり炒めると香りが立ち良いおだしが出るのでしっかり炒めてくださいね！同じく根菜をたっぷり入れた豚汁との違いは具材を最初に胡麻油で炒めるのがけんちん汁の作り方のようです。今回は生姜も入れてさらに身体ぽかぽか効果を狙います♪

みいこ

色んな具材を入れる事でうま味が溶けだし、調味料が少なくて済む減塩効果のあるけんちん汁です！野菜がたっぷり食物繊維たっぷりなので、ダイエット中の方にもオススメです♪

RINATY（りなてぃ）

かぼちゃをメインにもってきたほっくりおいしいやさしい甘みのけんちん汁です！寒い季節には、身体がぽかぽか温まり、す〜っとしみわたるおいしさ…🤤♡具材をごま油で炒めて煮たら、醤油と塩で味付けして完成です✨ぜひ作ってみてください！

松山絵美

ヒガシマル醤油「うどんスープ」うどんスープの美味しさに、野菜や油揚げのうま味もプラス！美味しくて、身体も喜ぶ具だくさんなけんちん汁です＾＾うどんを入れても美味しいですよ！薬膳効果☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆油揚げ・豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に

ちか

おせち料理であまった筑前煮や煮しめをけんちん汁にアレンジした「おせちリメイク」レシピです♪野菜は煮込んであるので手早くできます☆木綿豆腐でたんぱく質もアップ！ごま油の香りが食欲をそそります♡あまったお餅を加えると、とろみがついて食べごたえもUPしますよ^ ^

くにこキッチン

冬の朝にもお勧めの野菜たっぷりの汁ものです。母の得意料理で懐かしい味です。作り置きしておいても便利です。冷蔵庫で３日保存できます。味噌を加えたりお餅を入れたり、味変も楽しいですよ。

しんすけ・かい夫婦

体が温まる♪具沢山けんちん汁を作りました♪

柴田真希

メインがみそ味の料理の和食の時にぴったりの汁物レシピ。具材が多いイメージの「けんちん汁」も冷蔵庫にありそうな具材で作れば簡単。とろみをつけて、ふわふわのたまごで仕上げます。

moto

あの給食の大好きだった汁物おかずけんちん汁！味付けは醤油と塩のみで優しい味付けなのに出汁と野菜の旨味でとっても美味しい一品に♡子どもたちも「給食のだ〜」と大喜び！少し手間はかかりますがとっても美味しいので是非お試しくださいね。

森口 ゆり子

精進料理のひとつけんちん汁。動物の食材、お出汁を使わないのがきまりですが、野菜は何を使ってもかまわないので季節の野菜を使って楽しむことができます。干し椎茸は一晩冷蔵庫でゆっくり戻しますが、昆布だしは顆粒のものを使いできるだけ簡単に。子どもが食べやすいようにごま油で具材を炒めてコクを出しています。少し残しておいて焼いたお餅を入れて食べても美味しいのでおすすめです。

みいこ

かぼちゃと里いもの面倒な下準備を省いた、簡単けんちん汁レシピです。かぼちゃ煮と里いもうま煮を使ったレシピなので、味付けが優しくても満足できます。

RINATY（りなてぃ）

身体がホッと温まるけんちん汁のレシピです♪身近な材料と調味料で作れます(^^)/♡寒い季節に、ぜひお試しください☆

辻本なみ

子どもが好きなさつまいもを入れたカラダが温まるけんちん汁です。野菜もたっぷり♪一般的なけんちん汁にはごぼうやこんにゃく、里芋など下処理が大変な食材を使用することが多いですが、今回は下準備が簡単、かつ子どもが好きなさつまいもを使用しています。

両角舞【手をかけレシピ】

根菜の旨みがほっこり美味しい汁物です。ごろっと乱切りにすることで野菜の食感も楽しめます。

だんどり

切って煮るだけ簡単。基本のけんちん汁を簡単に。https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/412985

だんどり

精進料理のけんちん汁。味噌は使わず塩風味。

みいこ

さつま揚げや野菜から、旨味が溢れるけんちん汁です😃まだまだ寒い日が続くので、ぜひ作ってみて欲しいです🥰

ゆうだい

汁物っていつも定番化してませんか？今回は我が家で大人気のけんちん汁をご紹介！きのこたっぷりの具材と万能調味料の貝出汁を使うことで、旨味抜群の汁物に仕上がります。栄養たっぷりで、寒い冬にぴったり♪是非一度作ってみてはいかがでしょうか。

楠みどり

根菜がたっぷり入ったけんちん汁は身も心もほっと和む美味しさです。シンプルな味付けですが、野菜の旨味や甘みが感じられます。お正月に食べすぎてしまったという方にも嬉しい、ヘルシーで優しい味わいの一品です。

るみ

ありもの野菜をたくさん加えたポカポカあたたまるけんちん汁です。お野菜の旨みとだしが美味しい素朴な汁物です。

RINATY（りなてぃ）

生姜でぽかぽか♪この時期にぴったりなけんちん汁（*^_^*）大きめに崩して加えた豆腐が特徴の1品です。ホッと落ち着くお汁で心も体も温まりますよ♡

中村りえ

豆乳と味噌で優しい味わいのけんちん汁です。だし汁はかつお出汁がおすすめ。

まこりんとペン子

たっぷりきのこが美味しいけんちん汁風すまし汁です♪作り方は簡単！ごぼうをごま油で炒めたら大根と人参を入れてザッと炒め、だし汁を入れて蒸し煮し、豆腐としめじ、舞茸を入れてひと煮立ちさせるだけ。白だしであっという間にうま味たっぷりのすまし汁が楽しめます♡

河埜 玲子

玉ねぎやキャベツなど甘みの出る野菜を使った、まろやかなけんちん汁です。野菜と厚揚げの甘みや旨みで出汁汁なしでも美味しく仕上がります。豚肉を加えて豚汁にしても。