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    具だくさんけんちん汁

    具だくさんけんちん汁
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    • 投稿日2022/03/11

    • 更新日2022/03/11

    • 調理時間15分

    かぼちゃと里いもの面倒な下準備を省いた、簡単けんちん汁レシピです。 かぼちゃ煮と里いもうま煮を使ったレシピなので、味付けが優しくても満足できます。

    材料3人分

    • おかず畑 かぼちゃ煮
      1パック(165g)
    • おかず畑 里いもうま煮
      1パック(135g)
    • 大根
      120g
    • にんじん
      60g
    • 長ねぎ
      60g
    • 油揚げ
      30g
    • 水
      600ml
    • 和風だしの素(顆粒)
      小さじ1と1/2
    • みりん
      小さじ1と1/2
    • 濃口醤油
      小さじ1と1/2
    • 塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かたい野菜から調理すると、均等に火が通ります。 #フジッコタイアップ

    • 準

      ・大根は皮をむき、5mm厚さ程度のいちょう切りにする。 ・にんじんは皮をむき、3㎜厚さ程度の半月切りにする。 ・長ねぎは5mm幅程度の斜め切りにする。 ・油揚げに湯をかけて油抜きし、3cm長さで5mm幅程度に切る。

    • 1

      鍋に大根、にんじん、水、和風だしの素(顆粒)、みりん、濃口醤油、塩を入れて強火にかける。

      具だくさんけんちん汁の工程1
    • 2

      煮立ったら中火にし、長ねぎ、油揚げを加える。

      具だくさんけんちん汁の工程2
    • 3

      煮立ったらおかず畑 かぼちゃ煮とおかず畑 里いもうま煮を加える。ひと煮立ちしたら火からおろして器に盛る。

      具だくさんけんちん汁の工程3
    レシピID

    429658

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

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