具だくさんけんちん汁

材料3人分

• おかず畑 かぼちゃ煮
  1パック(165g)
• おかず畑 里いもうま煮
  1パック(135g)
• 大根
  120g
• にんじん
  60g
• 長ねぎ
  60g
• 油揚げ
  30g
• 水
  600ml
• 和風だしの素(顆粒)
  小さじ1と1/2
• みりん
  小さじ1と1/2
• 濃口醤油
  小さじ1と1/2
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  ・大根は皮をむき、5mm厚さ程度のいちょう切りにする。 ・にんじんは皮をむき、3㎜厚さ程度の半月切りにする。 ・長ねぎは5mm幅程度の斜め切りにする。 ・油揚げに湯をかけて油抜きし、3cm長さで5mm幅程度に切る。

• 1

  鍋に大根、にんじん、水、和風だしの素(顆粒)、みりん、濃口醤油、塩を入れて強火にかける。

  
• 2

  煮立ったら中火にし、長ねぎ、油揚げを加える。

  
• 3

  煮立ったらおかず畑 かぼちゃ煮とおかず畑 里いもうま煮を加える。ひと煮立ちしたら火からおろして器に盛る。

  

ポイント

かたい野菜から調理すると、均等に火が通ります。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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