ホッと温まる♡『けんちん汁』

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2022.01.26

分類汁物

調理時間: 10分

ID 429766

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

身体がホッと温まるけんちん汁のレシピです♪
身近な材料と調味料で作れます(^^)/♡
寒い季節に、ぜひお試しください☆

    材料

    2人分
    大根 1/8本
    人参 1/3本
    ごぼう 1/2本
    しいたけ 2つ
    A
    500ml
    A
    醤油・酒・みりん 各大さじ1
    A
    ほんだし 小さじ1
    A
    しょうがチューブ 3㎝
    刻みネギ お好みで

    作り方

    ポイント

    豆腐などお好みの具材を加えてもOKです!
    1. 大根は皮をむきいちょう切りにする。
      人参は皮をむき半月切りにする。
      ごぼうは土をよく落とし、薄めの斜め切りにする。
      しいたけはスライスする。
    2. 鍋にA

      水 500ml、醤油・酒・みりん 各大さじ1、ほんだし 小さじ1、しょうがチューブ 3㎝

      を加えて沸騰したら、1を加え蓋をしてやや弱めの中火で7~8分煮る。
    3. 器に注ぎ、お好みで刻みネギを散らす。
    2 623

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