ホッと温まる♡『けんちん汁』

材料2人分

• 大根
  1/8本
• 人参
  1/3本
• ごぼう
  1/2本
• しいたけ
  2つ
• A
  水
  500ml
• A
  醤油・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  ほんだし
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  3㎝
• 刻みネギ
  お好みで

作り方

• 1

  大根は皮をむきいちょう切りにする。 人参は皮をむき半月切りにする。 ごぼうは土をよく落とし、薄めの斜め切りにする。 しいたけはスライスする。

  
• 2

  鍋にA 水500ml、醤油・酒・みりん各大さじ1、ほんだし小さじ1、しょうがチューブ3㎝を加えて沸騰したら、１を加え蓋をしてやや弱めの中火で7～8分煮る。

  
• 3

  器に注ぎ、お好みで刻みネギを散らす。

  

ポイント

豆腐などお好みの具材を加えてもOKです！

作ってみた！

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