里芋と薩摩芋のけんちん汁　ごま風味

材料2人分

• 里芋
  100g
• さつまいも
  50g
• 人参、大根
  各50g
• 葱
  1/2本
• 厚揚げ
  1/2丁
• しいたけ
  4枚
• 純正ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  味の素
  4振り
• A
  水
  500ml

作り方

• 下準備
  里芋、さつまいも、人参、大根は皮を剥いて乱切り。

  
• 1

  鍋に油少々を温め、野菜をいため、A 醤油大さじ1、ほんだし小さじ1/2、味の素4振り、水500mlを加える。 沸騰したら少し火を弱めて5分煮る。

  
• 2

  厚揚げを小さく切り、しいたけを手でさき、葱を1cm程に切り加え、5分煮る。

  
• 3

  仕上げに純正ごま油を加える。

  

ポイント

かどや「純正ごま油」使用。 里芋の皮の剥き方 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/424718

作ってみた！

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