「アイスボックスクッキー」のレシピ71 件

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や乳製品、余分なオイルを一切使えず、ピーナッツバターの濃厚なコクとアーモンドプードルの香ばしさを存分に活かした、米粉ならではのザクザク食感が楽しめるクッキーです。生地を一度円柱状に冷やし固めてから包丁でカットすることで、手間なくきれいな形に仕上がります。塩気がほんのり効いたクセになる味わいで、ティータイムのおやつとして日常の献立やレパートリーに思わず繰り返し作りたくなるおすすめの一品です。

夢

チョコチップを混ぜ込んだ米粉のココアクッキー生地のまわりに、キラキラなグラニュー糖をたっぷりとまぶして焼き上げました！クッキーとグラニュー糖が相まってザクザク美味しい♡使用してるチョコは少ないけどしっかりチョコ欲満たせる！まるでケーキ屋さんの味と見た目♪グラニュー糖をまぶすことで見た目が可愛くなるだけでなく、食感も加わり美味しくなるので、ちょっと一手間ですがおすすめです♡ラッピングしてプレゼントにも最適◎

かなぶん

疲れたときに、ホッと一息つけるようなコーヒーの香りと甘苦さが後引くおいしさのディアマンです☕米粉で作るからこそのサクホロ食感も魅力ですよ♪チョコチップを混ぜ込むと、カフェモカのような味わいになるので甘めが好きな人はお好みで入れてみてください😊

かなぶん

紅茶の香りってめっちゃ癒されますよね🥹クッキーにしたら危険なくらいパクパク食べてしまいますよ😂でも米粉で作ればたくさん食べても罪悪感少なめです♪茶葉はアールグレイがおすすめですが、お好みの茶葉を入れて作ってみてください😊

yuchi🍳

少ない材料で沢山作れます♪

きゃらきゃら

チョコチップとスライスアーモンドをたっぷり入れた、超サクサク食感のココアクッキーです。米粉を使い、グルテンフリーに仕上げました。

yuchi🍳

2つの味が楽しめるディアマンクッキーです♪バレンタインやホワイトデーのお菓子にもぴったり！

twins cooking

何十回も作っている我が家の定番！【さくほろっ】食感のディアマンクッキーです♪お店のような味わいで家族や友達からも大好評です。卵黄1つで３種類〜４種類ほど作ることができるので、大量生産したい時にもピッタリです！

かなぶん

プレゼントしたら絶対褒められる、バターの風味とサクホロ食感が魅力のクッキーです♪紙筒を使った成形の詳しいやり方は、動画を参考にしてください！シルパンやシルパットをお持ちの人は、それぞれの焼き上がりの違いも動画で解説してるので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね😊

twins cooking

何十回も作った18番のレシピ✨【さくっほろっ】食感で手が止まらなくなるディアマンクッキーです♡クッキー缶に入れたり、ラッピングしたりして家族や友人にもよくプレゼントして喜ばれる一品です！ぜひ作って見てください🎵

きゃらきゃら

大麦粉を使ったクッキー。ほろほろっとした口溶けの良い食感の仕上がりで、やみつきになり美味しさ！！糖質の少なく食物繊維も多い大麦粉を使い、砂糖は極限まで減らし、低糖質に仕上げました。

りえ菓

型が無くても大丈夫！冷やした生地を包丁で薄く切って並べて焼きます。米粉に全粒粉を加える事で、ザクザク食感の香ばしいクッキーに仕上がりました。素朴な味わいで、もちろんそのまま食べても美味しいのですが、チョコレートとの相性が良いのでぜひチョコサンドにして味わっていただきたいです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ホロホロとした食感の米粉の抹茶クッキー♡抹茶好きさんに特におすすめ！ほろ苦くあと引く美味しさです♪ココナッツファインの食感も最高です～！よかったらお試しくださいね♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

口に入れるとサクほろっとする「米粉とクルミのきなこクッキー」をご紹介します！混ぜて焼くだけなのに、とっても美味しい♡ついつい手が出るクッキーです♪よかったらお試しくださいね♪

emyo

見た目も味も南瓜感満載！可愛い南瓜型をしたアイスボックスクッキーです♡サクサクでほっくり。優しい甘さで秋のおやつにピッタリ！プレゼントにも喜ばれますよ♪

春歩(はるほ)

ひとつの生地からプレーンとチョコチップの2種のクッキーを作ってみました。1回で2度おいしいレシピです♪米粉のサクほろ食感がクセになります✨ぜひ、作ってみてください！

夢

ザクホロ食感！グルテンフリー&バター不使用。クリームチーズとクランベリーの相性抜群コンビの米粉クッキーです♪細かく刻んだクランベリーがたっぷり入っていて見た目も可愛らしいので、袋に入れて手土産などにもおすすめ！

夢

さくほろっ食感のクッキーとその中のチョコチップのカリッと感がやみつきになる、米粉のチョコチップクッキーです✨粉類は米粉100%でグルテンフリー♪アーモンドプードル不使用です。塩を少し入れることで美味しさがぐんとアップ！しっかり目に焼いていいこんがりといい焼き色にするのが好きです♡

夢

米粉でグルテンフリーのコーヒーディアマンクッキーです！さくっほろっ食感✨周りにグラニュー糖をまぶすことで見た目は可愛く、食感もカリッと楽しくなります♡ポイントはインスタントコーヒーの半分は熱湯で溶かしてしっかりと味と風味を引き出し、残りの半分は粒のまま入れて見た目を可愛らしくするところです♪袋に入れて手土産にもおすすめ！喜ばれること間違いなし👍

築山紀子

クッキーが大好きなのですが、プレーンの次に好きな紅茶風味。生クリームを入れたらミルクティーっぽくなるかな？と試して、好きな味わいにしました。たっぷりの紅茶とともに召し上がれ。

はらしおり

サックリとした食感にチーズケーキ味を味わえる米粉クッキー😃下準備をしたらあとは混ぜるだけ、失敗知らずです🙅‍♀️グルテンフリーなので身体にも優しいです✨米粉は腹持ちがとってもいいですよ〜ぜひお試しください〜

管理栄養士ゆきぼむ

ザクザク♫卵もバターも使わずとっても簡単に作れるアイスボックスクッキーです。ザクザク生地にチョコチップの甘さとくるみの香ばしさが美味しい♡作りやすい量でささっとできてむずかしい作業もないので、お菓子作り初心者の方でも安心ですよ♪生地を作って冷やしておけばほしいときにすぐ焼けちゃうのも嬉しいポイント。ちょっとしたおやつや贈り物にもぴったりです◎

高橋 はるな

手作りクッキーにも「ザ・バーリー」を。ほろりと口溶けの良いココア生地の中に、プチプチの「ザ・バーリー」を加え、おやつでも手軽に食物繊維を。

emyo

混ぜてくだけで簡単♡ほろ苦いココア生地に、ザクザク香ばしいアーモンドがアクセントのさくさくクッキーです♪バレンタインは勿論、ちょっとした贈り物にもピッタリです！甘すぎないビターなお味なので、チョコが苦手な方にも◎

emyo

辰年にピッタリ♡お正月モチーフにしたアイスボックスクッキーです。サクサク食感で、プレーン、抹茶、ストリベリーと味も３種類楽しめます。年始のご挨拶やちょっとしたプレゼントにも！型が無くても手軽に作れます。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

バター不要！卵不要の 超簡単！濃厚チョコクッキー♡溶かしたチョコレートにホットケーキミックスを加えて混ぜて焼くだけの簡単クッキー♪今回のチョコレートはミルクチョコレートを使用したので少し甘めですが、ビターなどを使うと甘さ控えめのチョコクッキーも出来ます♡ご自分の好みで作ってくださいね♪

emyo

「にゃでぃあ」誕生を祝って、にゃんとも可愛い♡にゃでぃあクッキーを作ってみました♡サクホロ食感で美味しいのは勿論、見た目も可愛いのでプレゼントにも！成型しやすい生地なので、型が無くても作れますよ～！顔はお好みで描けるので、色んな表情のにゃでぃあを楽しんで下さい♪

築山紀子

キユーピー　Italiante バジルソースを使用したおつまみクッキー。固めの食感のざくざく感で、お酒のお供にピッタリ。全体を混ぜて切るだけなのでとっても簡単です。おもてなしの気軽なアペリティフのひとときに。

こばやしまりこ

サクホロ食感の米粉ディアマンのココア味。ココアは、水分を吸収しやすく生地がまとまりにくいため、ココア使用に合わせた分量にしています。卵黄1つで天板1枚分たっぷり作れます！　#グルテンフリー

こばやしまりこ

サクホロ食感の米粉ディアマンの抹茶味。抹茶パウダーをココアパウダーなど、色んなフレーバーに変えて頂けます。卵黄1つで天板1枚分たっぷり作れます！　#グルテンフリー