デザート
ミルクティークッキー
25分
生地を休ませる時間省くクッキーが大好きなのですが、プレーンの次に好きな紅茶風味。生クリームを入れたらミルクティーっぽくなるかな？と試して、好きな味わいにしました。たっぷりの紅茶とともに召し上がれ。
作り方
- 1
バターを耐熱ボールに入れ、レンジ600ｗで30秒加熱する。 生クリームを入れよく混ぜる。
- 2
紅茶のティーバック、きび砂糖を入れよく混ぜる。 10分ほどおく。
- 3
薄力粉を入れ、切るように混ぜる。 一塊にし、オーブンシートに麺棒を使い5mmの厚さに広げ、そのまま1時間ほど冷蔵庫で休ませる。 ※棒状に成形し、冷蔵庫で休ませてもOK
- 4
オーブンは160度に予熱する。 型抜きし、温度を下げオーブン150度で15分焼く。
ポイント
生地に空気があまり入らないように、生地を休ませる前に麺棒で広げてから休ませましたが、成形はお好みで。 生地に空気が入ると、ぷくっと膨れてしまうこともあります。 バターは、太白ごま油や米油でも代用できます。 砂糖は20gだと子供も食べやすい控えめな味わいです。
レシピID：481292
更新日：2024/04/25
投稿日：2024/04/25
作ってみた！
そら・ゆず2025/12/12 19:54
犬友達から貰ったオーガニックのアールグレイティーバックを使いました😊生クリーム➕四つ葉バター➕生クリームのマッチングが善き😊善き😊2倍量を作りました*\(^o^)/*色白のお顔も美しい😍素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
こむぎ2024/08/29 13:19
美味しかったです✨✨✨ ティーバッグはないのでブロークンタイプのアールグレイの茶葉を5g入れて、砂糖は20gで、バターは溶かさず、フードプロセッサーに材料全部入れてガッガッガー❣️で アイスボックスにして焼きました。 レシピありがとうございます😊
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