サクッほろっ♡作業時間10分！米粉のスノーボールクッキー

材料（25個分）

• 無塩バター
  60g
• 米粉
  100g
• 粉砂糖
  40g
• アーモンドプードル
  40g
• 牛乳
  大さじ1
• 粉砂糖
  適量(全体にまぶす用)

作り方

• 下準備
  オーブンを170℃に予熱する。

• 1

  無塩バターを室温に戻し、米粉、粉砂糖、アーモンドプードル、牛乳を加えてポロポロになるまでゴムベラで混ぜる。

  
• 2

  手でひとまとまりにする。 ※まとまらない場合は無塩バターか牛乳を少しずつ追加する。

  
• 3

  直径1.5センチ程に丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べて 予熱していたオーブン170℃で15〜20分焼く。

  
• 4

  しっかりと冷めたらポリ袋にクッキーと粉砂糖を加えてシャカシャカ振り全体に粉砂糖をまぶす。

  

ポイント

アーモンドプードルがあった方が断然美味しいですが、ない場合は米粉40gを足して、粉砂糖が無い場合は上白糖40gでOK。

作ってみた！

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