洗い物ゼロ！米粉の黒蜜きな粉スノーボール風クッキー

材料（作りやすい分量）

• A
  米粉
  60g
• A
  きな粉
  10g
• A
  アーモンドプードル
  15g
• A
  塩
  2つまみ
• 米油
  30g
• 黒蜜
  30g
• きな粉(まぶす用)
  大さじ1

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に予熱する。

• 1

  A 米粉60g、きな粉10g、アーモンドプードル15g、塩2つまみを袋に入れて、空気を含ませてシャカシャカと混ぜ合わせる。

  
• 2

  米油と黒蜜を加えてもむように混ぜ合わせる。

  
• 3

  1口サイズ(目安:1つあたり9g前後)に生地を丸め、天板に並べる。 180度のオーブンで15〜18分ほど焼く。 焼き上がったら粗熱を取る。

  
• 4

  あら熱の取れたクッキーを新しい袋に入れて、クッキーの周りにきな粉(まぶす用)を加えて全体にまぶしたら完成。

  

ポイント

・米粉は製菓用米粉(吸水率の高いタイプ)を使用しました。 ・生地がまとまらなければ、米油や黒蜜を追加してください。 ・生地を丸めるときは指先でぎゅっぎゅっとしながら中の方を固めるイメージで丸めると、上手くできます。 手のひらで転がすだけではポロポロ崩れてしまうことがあるので、ご注意ください。

作ってみた！

質問