ざくざく抹茶ラテ風味クッキー

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15分冷やす時間・加熱時間除く

ホットケーキミックスとトースターでできるので初心者の方でも作りやすく、お子さんと一緒に楽しく作れます＾＾抹茶ラテ味のシュガーがまぶされているから食感もよく、手作りとは思えないクオリティですよ＾＾バレンタインにもぜひ！！おすすめです♪

材料（約20枚分）

パパン抹茶ラテ味
大さじ2
ホットケーキミックス
150g
バター(無塩)
70g
卵黄
1個
砂糖
40g

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
バター(無塩)、卵黄は常温に戻しておく。
1
ボウルにバター、砂糖を入れて練り、柔らかくなるまで混ぜ合わせたら、卵黄を加えて混ぜる。
2
ホットケーキミックスを加えたらさっくりとヘラで混ぜ合わせて、手でひとまとまりにする。ラップで包んだら、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3
取り出した生地をめん棒で平らにして5mmほど厚さに伸ばして型を抜き、上面にパパン抹茶ラテ味をたっぷりとまぶして型をぬく。
4
天板にアルミホイルを敷いて③を並べたら、トースターに入れて170℃で8分ほど焼き色がつくまで焼く。
5
粗熱がとれたら天板からとってクーラーで冷ます。

ポイント

・熱いうちにクッキーを天板からとると崩れやすくなるので粗熱が取れたらとってケーキクーラーにのせて冷ましてください。・使用するトースターによって温度が異なるため、お使いのトースターに合わせて加熱時間を調節してください。・生地は焼く際に少し広がるので、離して置くようにしてください。・めん棒に生地がついて扱いにくい場合、打ち粉を少量まぶして伸ばしてください。

レシピID：494644

更新日：2025/03/05

投稿日：2025/03/05

作ってみた！

レビュー（1件）

TEBON
2025/03/09 15:50
お菓子作りの経験が浅いながら、娘と挑戦。焼き上がり柔らかく、不安になり焼き時間をもう5分と延長し過ぎたのは失敗。トースターの置き場所によって裏面が焦げっぽくなったのもありましたが、それ以外は問題なし！ 2回に分けて焼いたので2度目は文句無しに上手に焼けました。焼き上がりから冷えてサクサクになるんですね。程よい甘さで美味しかったです！