【バター不使用】優しい米粉の抹茶クッキー

材料（天板2枚分）

• A
  米粉
  150g
• A
  抹茶パウダー
  5g
• B
  卵
  1個
• B
  砂糖（甜菜糖など）
  40g
• B
  油（太白ごま油など）
  30g

作り方

• 下準備
  ★オーブンを170度に予熱する。

• 1

  ポリ袋にA 米粉150g、抹茶パウダー5gを入れよく振り混ぜ合わせる。

  
• 2

  B 卵1個、砂糖（甜菜糖など）40g、油（太白ごま油など）30gをボウルに入れよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  ポリ袋で混ぜた粉類をボウルに加え、ひとまとまりになるまでよく混ぜ合わせる。（まとまらない場合は牛乳や豆乳を入れ、ベタつく場合は米粉を増やし調節してください）

  
• 4

  生地を7mmくらいに伸ばしてお好みの形に成形し、オーブンシートを敷いた天板へ並べる。

  
• 5

  170度に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。

  

ポイント

甘さ控えめですので、お砂糖の量はお好みで調節をお願いします。

作ってみた！

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