【バター不使用】優しい米粉の抹茶クッキー

30

2022.01.20

分類デザート

調理時間: 30分(準備から焼き上がりまで。)

ID 429664

まなぱん

毎日食べたい優しいおやつ

米粉クッキーの抹茶バージョンです。
さくさくほろほろ、優しい味♪
あっさりとしていて軽いのでついつい手が伸びます。
簡単にできるので是非お試しください(^^)

    材料

    (天板2枚分)
    A
    米粉 150g
    A
    抹茶パウダー 5g
    B
    1個
    B
    砂糖(甜菜糖など) 40g
    B
    油(太白ごま油など) 30g

    作り方

    ポイント

    甘さ控えめですので、お砂糖の量はお好みで調節をお願いします。
    1. ★オーブンを170度に予熱する。
    2. ポリ袋にA

      米粉 150g、抹茶パウダー 5g

      を入れよく振り混ぜ合わせる。
    3. B

      卵 1個、砂糖(甜菜糖など) 40g、油(太白ごま油など) 30g

      をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
    4. ポリ袋で混ぜた粉類をボウルに加え、ひとまとまりになるまでよく混ぜ合わせる。(まとまらない場合は牛乳や豆乳を入れ、ベタつく場合は米粉を増やし調節してください)
    5. 生地を7mmくらいに伸ばしてお好みの形に成形し、オーブンシートを敷いた天板へ並べる。
    6. 170度に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。
    0 113

    コメント・感想 Comment

    345069 さん
    2022.02.03 08:13

    米粉クッキーのレシピをいろいろ探して作りましたが、こちらのレシピが一番でした!ありがとうございます!

    まなぱん
    まなぱん さん
    2022.02.06 15:57:44

    とっても嬉しいお言葉…ありがとうございます!私もよく作るのですが、美味しいのでついつい手が伸びて食べすぎてしまいます(^^) お作りいただきありがとうございました♪

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