「バターなし」のレシピ585 件

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日は作業時間は15分、簡単混ぜるだけで作る、米粉のスコーンをご紹介させていただきます。本来スコーンはバターをたくさん使用するお菓子です。バター・オイルなどの油脂は使用しませんが、ぱかっと膨らみます。一般のレシピと比較して、カロリー３０％脂質７７％オフ小麦のスコーンと違って、寝かす必要もないので１５分あればオーブンに入る簡単なスコーンです。バター風スプレッド(https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/445165)との相性は最高。朝食にもお勧めです。　

はるちん

ゼッポリーネ生地をスイーツにしてみました！ふわもちっ！食感で軽いのでパクパクいけちゃう！一度食べたらクセになること間違いなしのドーナツです。そして作る時に嬉しいポイントが...・卵・バター・牛乳は一切不要！・ヘラで混ぜるだけ！ 手が汚れない😁・アレンジ無限大！普通のイーストドーナツのふわっと感とホットケーキミックスで作るドーナツの簡単さのいいとこ取りをしたようなドーナツになってます。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

おやつに大人気のバームクーヘンですが市販品はバターやオイルがたっぷりで脂質が気になりますよね。ノンオイルレシピでつくると、カロリーは1/2脂質は脂質８０％オフになります。お菓子作りで面倒な「オーブン焼き」や「卵の泡立て」はありません。ボウルに材料を入れてぐるぐると混ぜ合わせたら、あとは卵焼き用フライパンで薄く流してくるくると巻いていくだけです。小麦粉の代わりに米粉を使うことで、しっとり＆もちもち、少しクレープに似た味わいが楽しめます。どうぞよろしくお願いします。

管理栄養士ゆきぼむ

オートミール入り♡外はザクザク、中はホロホロの食感が魅力のスコーンです。バターも卵も不使用。材料をどんどん混ぜ合わせるだけで、とっても簡単に作れますよ♫ダイエット中のおやつにもおすすめ◎

おまみ

人気カフェで食べたいバナナスパイスケーキが美味しくて再現してみました。お好みで生クリームやシナモンをトッピングして召し上がってください。

管理栄養士ゆきぼむ

しっとりふわふわ♡我が家の定番米粉マフィンです。卵のコク＆やさしい甘さが魅力でバター不使用とは思えない美味しさが楽しめますよ♪グルテンフリーなのでとにかく混ぜるだけで簡単にできちゃいます！

管理栄養士ゆきぼむ

バターを使わず作れるオイルスコーン♡外はサクッと、中はしっとりほろっと♪私の理想のスコーンに仕上げました。バターが溶ける心配もなく、材料をどんどん混ぜ合わせるだけで誰でも簡単に作れますよ！

管理栄養士ゆきぼむ

ほうじ茶生地に黒豆をプラス♡ほっとする美味しさの和風スコーンです。サクホロ食感が魅力♪ほうじ茶の香ばしくて甘い香りとほくっとした黒豆の甘さに癒されます。卵もバターも不使用。材料を混ぜ合わせるだけで誰でも簡単に作れますよ♪

こばやしまりこ

混ぜて焼くだけ、焼くまで5分。バター不使用の米粉抹茶焼きドーナツ。揚げないので、簡単、ヘルシー。

こばやしまりこ

揚げないからヘルシー&簡単。焼くまで5分、ボウルで混ぜるだけの米粉焼きドーナツ。バター不使用。生地にもトッピングにもきな粉を使い、栄養たっぷりです。お子様のおやつにも。

こばやしまりこ

焼くまで5分、バター不使用のボウルで混ぜるだけの米粉プレーン焼きドーナツ。気軽に作れて、美味しいです。

つちこ

真っ黒になったバナナのお助けレシピ！特に熟したバナナを使うと甘味が出て美味しくなります。今回は紅茶も入れて香り高いパウンドケーキにしました。バターなしでサクッと作れるのでぜひ作ってみてください。

りえ菓

既存マイレシピ【バター不使用！米粉で作る抹茶の生スコーン】のアレンジレシピです。今回は、フレッシュないちごを使用しております。いちごの水分量を計算した配合です。この見た目と味で、グルテンフリー＆バター不使用だなんて誰にも気づかれませんよ。これからお手頃価格な小さめいちごが出回る季節になるので、ぜひぜひ作ってみてください。

京(みさと)

濃厚クリーミーな鮭のクリーム煮が牛乳＆片栗粉で簡単に！ほうれん草＆しめじ入りで栄養満点なのも嬉しいポイントです♩ほうれん草は時短のため冷凍ほうれん草を使用しました◎手間がかかりそうなクリーム煮も、牛乳＆片栗粉を使用することで時短&失敗知らず！ぜひお試しください♩

ゆぅゅぅ

ポリ袋一つで生地が作れる簡単クッキーをかわいい動物達にアレンジ。ホワイトデーや贈り物にも。お子さんと作るのも楽しいですよ。卵、バター、マーガリン不使用レシピ。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

混ぜて焼くだけの「ふわふわ抹茶マフィン」をご紹介！ほろ苦い抹茶味にチョコチップをトッピングしているから味のバランスがとってもいいんです～♪甘すぎず、苦すぎずついついあと一つと食べてしまう美味しさです♡とっても簡単で美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

金子美和（さとみわ）

ミルクをたっぷり入れた米粉のパウンドケーキ💛焼きたては、ふんわり感としっとり感。粉は米粉だけで作るので、もっちり感もあります♬バター不使用で混ぜるだけ！キメ細かい生地で米粉らしい優しい味わいです⭐翌日は、レンジで数秒温めると弾力ともっちり感、ふんわり感がよみがえって焼きたてのような食感が味わえます🎵

こばやしまりこ

アメリカンな雰囲気のケーキを作りたくて、ブルーベリーとクリームチーズとクランブルの層を楽しむケーキを考えました。ブルーベリーは、そのままのせるだけ。クランブルは、袋で混ぜるだけ。バター不使用、米粉でヘルシーな仕上がりです。

まや

バター・オイル不使用！ナッツの代わりに煎り大豆を使ってたんぱく質補給！フライパンで手軽にできるグラノーラです。

管理栄養士ゆきぼむ

『ココア×金柑』の組合わせ♡ほろ苦なココア生地と金柑の甘さが楽しめるマフィンです。とろっとあま～い金柑が美味しく、ココアとの相性もばっちりです◎出来たてはカリッふわっ。翌日はしっとりの絶品マフィンがとっても簡単にできちゃいますよ♪

りえ菓

一見難しそうに見えるフロランタン。ポイントをおさえれば、お家でも手軽に楽しめるお菓子です。本場のレシピは、バターも生クリームもたっぷりで濃厚。今回のレシピは、グルテンフリーに加え、なんとバターも生クリームも不使用！！甘さ控えめ＆あっさり味だけど、本格的な味にしたくて、試行錯誤、、、。試作を繰り返し、このレシピにたどり着きました。今回はいつもと違い、変わったクッキーの作り方をしますが、サックサクでアパレイユとも相性がよいので、ぜひお試しください。

ゆりまま

今回ご紹介するのは卵・バター不使用子どもの食べる手が止まらない「ココアパウンドケーキ」👩🏻‍🍳🤎よく卵アレルギーの子どもがいるので卵不使用レシピを教えて欲しいです！とご連絡もらうことがあります✨今回は卵・バター不使用子どもの食べる手が止まらない給食おやつの大人気レシピをご紹介❣️保育園では1個1個カップに入れて作ることが多いですが自宅ではもっと簡単に混ぜてパウンド型に流して焼くだけに✨バレンタインや普段のお菓子作りにお子さまと手作りしてみてください👩🏻‍🍳

金子美和（さとみわ）

バナナの力をかりてふわふわに仕上げる米粉のココアマフィン🥰めちゃくちゃふわふわで感動～💛ココアは控えめにしてバナナの甘味を引き立てているのでお子さんにも食べやすい味になってます🎵なによりふわふわで、しっとり💛バターなしだから、順番に混ぜるだけで焼くまで５分！とっても簡単なので、お子さんのおやつやバレンタインのおやつにもぜひどうぞ⭐

金子美和（さとみわ）

米粉とココアパウダーを使ったふんわりでしっとり食感のココアケーキ💛ココア多めで大人のケーキに仕上がってます🎵チョコレートやバターを使わないので食べたときは軽い印象。弾力のあるふわっと感が米粉らしいケーキです☺

Aika

スーパーにある材料で簡単にプレゼントにもぴったりなバレンタインレシピを考えました。お子様でも作りやすい工程なのでぜひチャレンジしてみてください。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

バター、オイル、チョコレート、生クリームも使用しない「テリーヌショコラ」をご紹介させていただきます。本来テリーヌショコラは、湯煎で溶かしたチョコレートに生クリームや卵を混ぜて作る高脂肪なお菓子です。今日はチョコレートの代わりは低脂肪なココアで作ります。チョコレート使用の一般的なレシピと比較すると、カロリーは1/3程度、脂質はなんと1/7以下。また砂糖も好みの量で作るので、罪悪感なしにいただける、ふとらないテリーヌショコラです。口の中に広がるチョコの香りと口当たりなめらかな食感は、チョコレートなしとは思えないおいしさです。（砂糖を減らすと量が減ります）　

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回はバター不要！生クリームを生地に混ぜてやくだけの簡単マフィンをご紹介！バターを加えた生地と違ってふわふわの仕上がり…♡ついつい何個も食べてしまいます（笑）甘さ控えめなのでお好みで砂糖を加えてくださいね♪よかったらお試しください♪

つちこ

バター、生クリームを使わないことで軽い食感だけどチョコレートをしっかりと感じる生地にしました。また、このレシピではメレンゲを作らず卵を共立てで泡立てることで焼き上がりは沈みにくく綺麗な焼き上がりになります。

りか

ご覧いただきありがとうございます。多めのココアパウダーが入っているので、まるでチョコなチョコスポンジになりました。甘さ控えめの生クリームをサンドしてチョコスプレーをたくさんトッピングしたら簡単に可愛い♡心躍るケーキが出来ました。

Yukiyo

余って固くなってしまったバゲット（フランスパン）は、卵液に一晩浸してフレンチトーストにするのが最適解です。「パンペルデュ」とはフランス語で「失われたパン」という意味だそうで、定番のバターやラム酒を使ったものも美味しいですが、白ワインの風味をきかせ、オリーブオイルで焼くのもすっきりとしてさやわかな味わいです。