「大根ステーキ」のレシピ38 件

二階堂まなみ

甘辛バター醤油がたまらない、レンジで時短のしみしみの大根ステーキ。お財布にも優しい。大根が主役級になりますよ。☝️少し甘いというご意見を頂きました。すっきりしたお味がお好みの場合、砂糖を入れずに作ってみて下さい。

カレンガール

大根だけで、調味料もシンプル♪おつまみにも美味しい1品👏大根しか無い時のお助けレシピですが、しっかり副菜、おつまみ、おかず3役です🤗

DOI 料理人

大根のうま味が引き立つ新感覚レシピ！まず大根を煮て柔らかく。次にフライパンで焼き目をつけます。仕上げはにんにくやバターの洋風要素を加えた特製の味噌田楽タレを絡めます。新感覚の大根料理でいつもと違う美味しさを楽しんでみてください。白ごはんはもちろん、日本酒にもピッタリ。

ちぐあさ

あと一品にも便利！大根だけでしっかりおつまみおかず✨仕上げの黒こしょうとかつお節がお酒に合います🍶🍺

あーぴん（道添明子）

★【失敗しない蛇腹切り】大根の両端に割り箸を置いて、斜めに切り込みを入れ、180度ひっくり返したら、真っ直ぐに切り込みを入れる。両面の切り込みを少しだけずらすのがポイント。割り箸があるので下まで切り落とす心配がありません。★【減塩ポイント】しょうゆの塩分を減らし、うま味調味料でうま味を増します。大根のえぐ味も消えます。減塩になり、うま味も増すので一石二鳥です。★【無限に食べられる大根ステーキ】大根の味付けは、にんにく風味とお醤油でお酒のおつまみに、おかずにも。

ちい

彼が虜になった一品！参考になったら嬉しいです☺️⸝⸝

まこりんとペン子

【こんがり焼いた大根をガリバタ醤油で楽しむ基本の大根ステーキ✨】厚切りした大根をレンジ加熱して小麦粉をまぶし、フライパンで焼いて調味料を絡めたら完成⤴✨大根に切り目を入れてレンジ加熱する事で短時間で中まで柔らかく仕上がり、小麦粉をまぶして焼くことでしっかり大根に味が絡みます👍🏻✨普段は煮物やお鍋、お味噌汁、サラダなど淡白なおかずになりがちな大根が食べ応え満点のボリューム満点おかずに変身😋普段のおかずはもちろん、おつまみにもピッタリですよ✨

つくりおき食堂まりえ

大根の大量消費におすすめのレシピです。あらかじめ電子レンジで大根とだし汁を加熱することで、大根にしっかり下味がつきます。ガリバタしょうゆでこんがり香ばしく焼けた大根の中からジューシーな煮汁があふれ出す、最高に美味しい大根ステーキです。味染みと香ばしさの両方を兼ね備えた一品です。

ガンガン

大根は煮物やサラダにすることが多いですが、ソテーしてあげるのもおすすめ！おでんのような味わいを出しつつ、香ばしさをプラスした食べ応えのある料理です。

おさとう ヘルシーレシピ研究家

安いと丸ごと1本勢いで買ってしまう大根。結局持て余して野菜室でシナシナにさせてしまいがちです。。にんにくが効いて食欲そそられる大根ステーキ♪ガッツリ味つけで大根でごはんがどんどん進んじゃいます…

四万十みやちゃん（宮崎香予）

旬の大根でステーキ♡ソースは、はちみつと醤油で作った照り焼きソース♪ひとくち食べると、ジューシーな大根の旨みがたっぷり！ごはんのおかずにも、おつまみにもなる一品です♪よかったらお試しくださいね♪

まいのごはん。

食べた瞬間、『え？これどうやって作ったの？』と旦那さんに聞かれるほど・・♪時間をかけて煮たようなじゅわっと感と味わいですが実はこれ、と〜っても簡単にできる、、味しみ大根ステーキ！！大根は、電子レンジであらかじめ加熱をすることでフライパンでの加熱時間が時短になるだけでなく、簡単に味がしみやすく仕上がります。冷蔵庫にある調味料でだけですが、純正ごま油濃口を使用することで風味だけでなく、メイン級の味付けに大根がランクアップします♩

nari（なりごはん）

材料１つで完成！レンチンで柔らかくして、少し焦げ目をつけた大根がめっっちゃ美味しい😋⭐︎💕大根の苦味も消えて柔らかいので２歳の娘もお気に入りです😆✨宜しければお試しください💕

YUUMI/ユウミ

あつあつ、ほくほく柔らかな大根にそぼろの甘酢あんを絡めて食べる、本当に美味しい野菜のおかずです。お店で出てくるような甘さとお酢の味のバランス、水分のバランスがちょうどよい甘酢あんを作りたくて、何度も試作しました。野菜がメインで、お腹いっぱいになるけれど、ぺろっともう1個食べれてしまいます。

むっちん（横田睦美）

大根1本丸ごと使い切れる、絶品ステーキレシピです。調味料の組み合わせが絶妙で、ごはんがすすむおいしさ。じっくり焼いた大根はジューシーで甘く、香ばしさもあり止まりません。冬の大根の大量消費に、是非お試しください。大根丸々1本でカロリーは200kcal程度なので、調味料やバターを使ってもヘルシーなおかずになりますよ。野菜ですが十分ご飯が進むので、食べ過ぎリセットや減量中のおかずにもどうぞ。

asuca

大根がごちそうになる！大根ステーキです。みんな大好き照り焼き味なので、いくらでも食べられます♪そしてヘルシーなのが嬉しいところ(^^)大根の大量消費にもおすすめのメニューです。消化を助ける働きのある大根をもりもり食べて、食べ過ぎをリセットしましょう！

五賀ひろか

旬の大根が主役の副菜です♪大きめにカットして食べ応えもばっちり…！電子レンジで加熱しておくことで、さっとタレを絡ませるだけで味がしみしみに。時間をおくとさらにしみ込むので、作り置きやお弁当にもぴったりです(^▽^)仕上げにかけたごま油のおかげで風味豊かに仕上がりました♪

柴田真希

副菜にあと1品ほしい時に簡単に作れるおかず。「野菜1種類でつくる」と、無駄もなく簡単に作れます。大根の大量消費にもぴったり! レンチンするだけで焼き時間が短くてもうま味たっぷりに仕上がります。

Natsu

レンジで時短♪ポン酢でさっぱりと食べられる大根ステーキレシピ(*^-^*)大根に染み込んだポン酢がじゅわっとあふれ仕上げにかけるかつお節と相性◎です♪

Natsu

レンジで時短！味染み大根ステーキレシピ(*^-^*)大根だけで作れて簡単なのにとっても美味しい副菜が出来上がります♪じゅわっと大根から出てくる旨味がたまりません♪

みいこ

にんにくの香りが食欲をそそる、大根ステーキです。昆布だしの風味が優しくて、食べやすいです。

maina (米山真衣)

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#ヒガシマル醤油タイアップ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ヒガシマル醤油「うどんスープ」を使って和風仕立ての大根ステーキのご紹介です。うどんスープに浸して電子レンジで温めておくことで時短で味をしみこませることができ、スープをあんかけにアレンジして活用します。「大根どきの医者いらず」ということわざにある通り、大根は昔から体に良いものとされています。ビタミンCや消化酵素を含んでいるので、食べ物の消化を促進し、老化や免疫機能の低下を抑える効果もあるので今の季節にぴったりの食材です♪

あおにーな

◆前回はめんつゆバージョンのステーキでしたが、辛党なのでピリ辛も作ってみたくて…♡◆お酒がすすむ味に仕上がってます♪◆もちろん、ご飯のおかずとしても良いです☆※動画では、16:44〜ご覧になれます！●作り置きも可能冷蔵 : 4日　冷凍 : NG→食感が変わるため温める時 (冷蔵状態で)500wで3分30秒　 600wで3分

みくぽん

旬の大根を使ったボリュームありの満足おかずです♪レンジで加熱することで、時短になります！

二階堂まなみ

大根が主役に！大満足のヘルシーメニュー。甘辛味はご飯がすすみます。作った方から「冷やしたら美味しかった」とコメントがありました。お試しください♪

シゲパピ

●大根でできるメインおかず。●冷蔵庫にお肉がないけれど、買い物に行くのが面倒、、、な時や、ちょっとボリューム感のある野菜の一皿が作りたい時などに。

RINATY（りなてぃ）

この時期美味しい大根を照り焼き味のステーキに♡とってもおいしいおすすめの副菜です！大根がじゅわっとジュ～シ～で照り焼きの味付けとの相性も最高です♪ビール片手にどうぞ(^^)/🍺

藤本マキ

今話題のシュクメルリ風ソースを大根ステーキにたっぷりかけました♪ガーリックがたっぷり効いたチーズソースは、ジューシーで香ばしい大根にピッタリ！あっと言う間に完食してしまう美味しさです。

RINATY（りなてぃ）

簡単につくれる食べやすいサイズの大根ステーキです♪ステーキと言っても和風な味付けですので、大根の味がしっかりと感じられます。甘みが強くみずみずしい冬大根を使って、おつまみや副菜にいかがでしょうか♩

むっちん（横田睦美）

大根がおいしい季節がやってきました！でも、煮物やサラダなどいつもの食べ方に飽きちゃいません？大根が主役の大根ステーキなら、ジューシーでいくらでも食べられるので大根一本もいつのまにかペロリですよ♪バターポン酢がしっかりとしみ込み、たまりません…九条ネギ山盛りと粗挽き黒胡椒でピリッと味を引き締めて。飲兵衛さんも、ご飯好きさんにもおすすめのレシピです♪