居酒屋風☆お酒がすすむ♪【ピリ辛大根ステーキ】
投稿日2022/01/25
更新日2022/01/25
調理時間15分
◆前回はめんつゆバージョンのステーキでしたが、辛党なのでピリ辛も作ってみたくて…♡ ◆お酒がすすむ味に仕上がってます♪ ◆もちろん、ご飯のおかずとしても良いです☆ ※動画では、16:44〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで3分30秒 600wで3分
材料4人分
- 大根1/2本
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A焼肉のたれ大さじ3
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①十字に切り込みを入れる→火を通しやすくするためと味をしみ込みやすくするためです☆ ②調味料は合わせておくと良き→コチュジャンが固まったままなのを防ぎます♪ ③お子さんのためにコチュジャンを少なくしたり、省いてもOKです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
大根は、1cm厚さの輪切りにし、片面に浅く十字に切り込みを入れる。
- 1
大根を耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで7分加熱する。
- 2
フライパンにごま油を強火(IHで6メモリほど)で熱し、①を入れて、両面こんがりと焼く。
- 3
A コチュジャン小さじ1/2、焼肉のたれ大さじ3を回し入れて、味をからませる。
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質問
作ってみた!
- らむじーさん☆
2022/02/09 14:18
こんにちは。美味しそうな大根ステーキなので是非作ってみたいのですが… わが家では焼肉をする事が無く、タレがないのですが代用できる調味料があれば教えていただけると嬉しいです。
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あおにーな
作りおき料理研究家
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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!