副菜
居酒屋風☆お酒がすすむ♪【ピリ辛大根ステーキ】
15分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質2.5g
- たんぱく質1.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆前回はめんつゆバージョンのステーキでしたが、辛党なのでピリ辛も作ってみたくて…♡ ◆お酒がすすむ味に仕上がってます♪ ◆もちろん、ご飯のおかずとしても良いです☆ ※動画では、16:44〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) 500wで3分30秒 600wで3分
作り方
下準備
大根は、1cm厚さの輪切りにし、片面に浅く十字に切り込みを入れる。
- 1
大根を耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで7分加熱する。
- 2
フライパンにごま油を強火(IHで6メモリほど)で熱し、①を入れて、両面こんがりと焼く。
- 3
A コチュジャン小さじ1/2、焼肉のたれ大さじ3を回し入れて、味をからませる。
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①十字に切り込みを入れる→火を通しやすくするためと味をしみ込みやすくするためです☆ ②調味料は合わせておくと良き→コチュジャンが固まったままなのを防ぎます♪ ③お子さんのためにコチュジャンを少なくしたり、省いてもOKです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：429698
更新日：2022/01/25
投稿日：2022/01/25
作ってみた！
らむじーさん☆2022/02/09 14:18
こんにちは。美味しそうな大根ステーキなので是非作ってみたいのですが… わが家では焼肉をする事が無く、タレがないのですが代用できる調味料があれば教えていただけると嬉しいです。
