副菜
【大根消費】てりじゅわ大根ステーキ。ご飯がすすむガッツリ味！
投稿日2023/12/30
更新日2023/12/30
調理時間15分
カロリー（1人分）134Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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安いと丸ごと1本勢いで買ってしまう大根。 結局持て余して野菜室でシナシナにさせてしまいがちです。。 にんにくが効いて食欲そそられる 大根ステーキ♪ ガッツリ味つけで大根でごはんがどんどん進んじゃいます…
材料2人分（4個分）
- 大根12cm
- Aしょうゆ大さじ２
- A料理酒大さじ２
- Aみりん大さじ４
- Aにんにくチューブ5㎝
作り方
ポイント
調味料Aを入れる際、フライパンに水が多く残っている場合は捨てるか 蓋を開けたまま熱して水分を飛ばしてください。
- 1
大根を3㎝厚に4つ切り皮をむく。十字に切れ込みを入れておく。
- 2
大根をフライパンに並べ、1cmくらい水を入れて(分量外)火をつけ蓋をし10分以上蒸し焼きにする。
- 3
竹串などで刺してスッと通るくらい柔らかくなったら 調味料A しょうゆ大さじ２、料理酒大さじ２、みりん大さじ４、にんにくチューブ5㎝を入れ照りが出るまで煮絡める。好みでネギを添える。
レシピID
474362
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おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後‐11kgしたリバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。