副菜
お手軽つまみ♪【大根バタポン焼き】
投稿日2024/12/11
更新日2024/12/11
調理時間15分
あと一品にも便利！ 大根だけでしっかりおつまみおかず✨ 仕上げの黒こしょうとかつお節がお酒に合います🍶🍺
材料3人分（大根1／2本分）
- 大根1/2本
- 有塩バター10g
- ポン酢大さじ1と1/2
- 黒こしょう適量
- かつお節適量
作り方
ポイント
・表面に細かく切り込みを入れることで味が短時間で染みやすくなります✨ ・半月切りなど小さめに切ってもOK🙆♀️
- 1
大根は1.5〜2cm厚さの輪切りにする。(6個) 表面に細かく格子状の切り込みを入れる。
- 2
耐熱皿に入れてラップをかけ、600w8分加熱する(中心部も透き通る程度)
- 3
フライパンを中火にかけて有塩バターを溶かす。
- 4
大根に焼き目がつくくらいまで両面焼く。
- 5
ポン酢を加えて汁気が飛ぶまでときどき返しながら焼く。
- 6
仕上げに黒こしょう、かつお節を振る。
レシピID
494361
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- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
