【やみつき蛇腹だいこんステーキにんにく醤油】味がしみしみ

• 10分漬け込み時間を除く。

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 大根
  1/3本(300g)
• ごま油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1(チューブの場合2cm)
• A
  うま味調味料「味の素」
  5ふり(0.5g)
• 刻みゆず
  適宜
• 七味唐辛子
  適宜

作り方

• 1

  大根は皮をむき1cmの輪切りにする。 大根は割り箸または菜箸を置いて、斜めに2mm幅に切り込みを入れて（下まで切り離さない）、180度返して垂直にまっすぐに切り込みを入れる。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、大根を入れて中火で蓋をして焼く。

  
• 3

  裏に返して、大根に火が通ったらA みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、おろしにんにく小さじ1、うま味調味料「味の素」5ふりで下味をつけて味を絡める。

  
• 4

  器に盛り、刻みゆず、七味唐辛子をお好みでかける。

  

ポイント

★大根は真ん中や、下の部分が適しています。 ★大根は両端に割り箸を置いて、蛇腹切りをして、そこから調味料がしみて、少ない調味料ですみました。

作ってみた！

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