主菜
【大根ステーキはちみつ照り焼きソース】ジューシーさがやみつき
投稿日2023/12/26
更新日2023/12/26
調理時間20分
旬の大根でステーキ♡ ソースは、はちみつと醤油で作った照り焼きソース♪ ひとくち食べると、ジューシーな大根の旨みがたっぷり！ ごはんのおかずにも、おつまみにもなる一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- 大根200g(6cm程度)
- 和風顆粒だし小さじ1
- 水200ml
- サラダ油適量
- きざみ万能ねぎ適量
- Aはちみつ・醤油各大さじ1
作り方
ポイント
あらかじめ 大根をしっかりと茹でておくことがポイントです。
- 1
大根は皮をむき、1cmの輪切りにする。
- 2
鍋に水を入れてお湯を沸かし、和風顆粒だしを加えて1を入れて茹で、水分を拭き取っておく。
- 3
フライパンに サラダ油を入れ、2を加えて焼き色が付くまで こんがりと焼く。 A はちみつ・醤油各大さじ1を加えて煮詰めて照りを付け器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
474235
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！