大根のガリバタステーキ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 大根
  1/4本(250g)
• A
  バター
  10g
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1/2
• B
  酒・砂糖・しょうゆ
  各大さじ1/2
• B
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  大根は2～2.5cm厚の輪切りにする。 (大根の直径が大きい場合は半月切りにする。)

  
• 2

  耐熱容器に【1】を入れてふんわりとラップをかけ、600W の電子レンジで5分加熱する。

  
• 3

  フライパンにA バター10g、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を入れて中火にかけ【2】を両面焼き色がつくまで3～5分くらい焼く。 B 酒・砂糖・しょうゆ各大さじ1/2、黒こしょう少々を入れて全体に絡め、味を調える。

  

ポイント

■写真は大根の厚さが3cmほどあるのですがやりすぎました…(苦笑 レシピ通り、もう少し薄いと味もしみやすく食べやすかったです。(再撮できなくてごめんなさい) (スタイリング・撮影：大原美穂)

作ってみた！

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