「はまち」のレシピ16 件

金子美和（さとみわ）

黒酢タレが絶品💛身がふっくら焼けたハマチに黒酢タレが絡んでご飯が進みます♬タレが美味しいから野菜も一緒にたっぷり盛り付けて食べるのがおすすめです☆

ATSUMI（あつみ）

柚子の季節になりました。美味しいお刺身を柚子の風味たっぷりのカルパッチョにすれば、穏やかな香りと爽やかな味に気持ちが癒やされる食卓に♪マスタードは、もともとフルーティーな味わいなので、柚子との掛け合わせも大変美味しいですよ。

どめさん

使う調味料も少なく甘酢ダレはポン酢と砂糖のみで作れます◎長ネギは炒めるとクセも少なくなる＋お魚の臭みも消してくれるのでお子さまでも食べやすくなりますよ♪作り方はとても簡単なのに、ごはんがモリモリ進みます。ぜひお試しくださいね！

ともきーた (伊藤 智子)

今が旬のはまちは、脂がのっていてめちゃウマ！三つ葉でさっぱり感をプラスしました！ごまの風味たっぷりのカルパッチョソースも絶品♡

すずめ（笠原由紀恵）

魚料理はちょっとハードルが高いという方におすすめ。刺身用のはまちで作る切ってまぜこむだけの丼物です。漬けだれは簡単　【醤油：酒：みりん＝１：１：１】アルコールを２０秒煮切るだけの簡単料理です。

福原ゆり

手作りツナが主役のごちそうサラダです♪（手作りツナの作り方→レシピID 447377）ツナにしっかり味が付いているので味付け不要です。食べる前にレモンを絞ってお召し上がりください。

福原ゆり

お刺身がたくさん余ってしまった時や、釣りで釣れすぎた時に自家製ツナにするととっても便利です♪保存する場合は瓶やタッパーに入れ、魚がかぶるくらいの油も一緒に入れておくとより保存性が高まります。冷蔵庫で2週間くらい日持ちしますので、サラダやパスタ、サンドイッチなど色々な料理にアレンジして楽しんでください。

管理栄養士ゆきぼむ

卵黄がポイントのコク旨つけダレで作る漬け丼です。めんつゆを使用するので、誰でも簡単にばっちり味が決まりますよ。

ちゅらRecipe🍰

今日は少し変わったお隣の国韓国の海鮮丼をご紹介します！その名もフェトッパプ！フェとは魚のことで、日本の海鮮丼と違って酸味と辛みのあるソースを使う事が特徴です🌟今回はただソースを変えるだけでなくレアカツレツにして、より新感覚の海鮮丼に仕上げました♪サクッとジューシーなレアカツレツに辛めのソースが絶妙にマッチする一皿です！是非お試しください！

ももまつ

お刺身を刻んで香味野菜、スパイスなどを加えてタルタル仕立てにしました。刻んで混ぜるだけの簡単レシピです。味も見た目もおしゃれなので、おもてなしにもぴったりです。低カロリーなのでダイエット中の方にも◎

みいこ

暑くなってきて食欲も落ちてくる時期にピッタリの、サッパリ魚料理です。魚の脂はオメガ3なので、すすんでとりたいですね。魚料理のレパートリーが少ない方も少しアレンジするだけで、レパートリー増えちゃいます。

長谷美穂

あとちょっとおかずがほしいな…や、もう少し食べたいけどカロリーが気になる…と言う時に最適です☆美容にも良く、高タンパクなので満足いく虜になる1品です☺️おつまみやご飯にのせても美味しいです♡ごまは指で潰しながら入れると香りもよく仕上がりますよ😊

ともきーた (伊藤 智子)

大葉たっぷりで、レモンも爽やか～さっぱりでめっちゃ美味しい♡赤身でも白身でも、どんな種類のお刺身でも合います♡

みいこ

ガーリックとバターが香る☆食欲がそそられる魚料理です🐟ブリでもカンパチでも作れますよ🙌🏻✨和食になりがちな魚料理を洋食でボリューム感を出してみました💕

大家 輝

自家製のツナの作り方です。通常のツナはマグロかカツオで作ることが多いですが、ハマチで作ってみました。ハマチは火を通しても適度に柔らかいため、しっとりとしたツナを作ることができます。

川津由紀子

ハマチが安かったのでおうちでさばき、半身を唐揚げにしました！刺身用に売っている切り身を使っても同じようにできます。生姜がきいてカリッと香ばしい唐揚げです。骨なしで子どもさんにも食べやすい魚料理です。フライパンで揚げ焼きなので、片づけも簡単ですよ。