【はまちと三つ葉の和風カルパッチョ】お好みのお刺身でどうぞ♪
投稿日2023/09/01
更新日2023/09/01
調理時間3分
今が旬のはまちは、脂がのっていてめちゃウマ！三つ葉でさっぱり感をプラスしました！ごまの風味たっぷりのカルパッチョソースも絶品♡
材料（2～3人分）
- はまちの刺身1柵(240g)(お好きなお刺身でOK)
- 三つ葉1束
- Aすりごま大さじ2
- Aごま油・麺つゆ（濃縮4倍）各大さじ1
- A和風だし小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
はまち以外のお刺身でも代用可です♡
- 準
はまちの刺身は5～6㎜幅にそぎ切りにする。 三つ葉は1㎝幅に切る。
- 1
ボウルにはまち・三つ葉・A すりごま大さじ2、ごま油・麺つゆ（濃縮4倍）各大さじ1、和風だし小さじ1を入れて混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)