「サーモン×カルパッチョ」30選｜爽やかなおもてなし
投稿日2024/08/22
更新日2024/08/22
「サーモンレシピ」20選｜大人も子どもも大好き
目次
2.春のデリ風おつまみ【新玉ねぎのまろやかサーモンマリネ】
調理時間10分
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【新玉ねぎの鉄板レシピ】 甘くてみずみずしい新玉ねぎとサーモンの相性はやっぱり最高です‼︎ ツンとこないまろやかな配合と、生臭みを和らげる味の素®︎が隠し味。 ごま油が香ってビールにもう…ピッタリ♡‼︎独り占めしたい春のレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆゆ2025/05/16 00:20
とっても美味しい〜😋これは塩🧂でサーモンを食べてるって感じ。味がしっかりしてて美味しい〜🐟主人にも気に入ってもらいました👍
tAnAko2025/03/08 19:43
ピンクペッパーを加えてみました。 サーモンがたくさんあったので、少し厚切りにしました。とてもおいしかったです！
7202592024/11/24 18:07
生トラウトサーモンが手に入ったので作りました！ レモンオリーブオイルにして、黒胡椒たっぷり引きました。 お酒がどんどん進み、美味しかったです✨
3.絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー
調理時間3分
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この食べ方オススメですよ♪ 子供も喜びますし、ビールやワインのおつまみにもピッタリです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
くだもの大好き🧡2025/12/27 09:39
カルパッチョを探したけど息子ちゃんが食べられないかな？と思いこちらを作ってみました♪ ガーリックパウダー買いました🧄！ 結果は息子ちゃん食べてくれませんでしたが😅大人はとっても美味しく頂きました💕 ネギはレンチンしたけど、息子ちゃんまだお刺身は苦手かな？ ともきーたサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
corichucoon2024/01/02 20:48
前菜っぽいのに、ご飯が進む🥹 素敵なレシピありがとうございました😊
- ぽてち
2026/01/26 12:23
いつもと違う食べ方で美味しかったです😊
4.サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ
調理時間10分
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サーモンのお刺身を使ったカルパッチョです。みずみずしい新玉ねぎが食感のアクセントです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
4190362021/01/14 16:34
前日に作って1晩寝かしても大丈夫ですか？？
おんちゃんcooking2018/12/21 18:47
ケッパーがなくてオリーブになっちゃいました。ソースが好きです。
5.切って盛るだけ♪サーモンの和風カルパッチョ
調理時間5分
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材料を切って盛るだけ&かけるだけのお手軽カルパッチョ。 今回はサーモンで作ってみました！ 大葉を載せて後味も爽やか。 暑い季節でもさっぱりと食べられます♪ タレはポン酢にわさびを効かせてちょっぴり和風に。 隠し味に味の素®︎を加えることで、サーモンの甘味と旨味を引き出し ポン酢の酸味を和らげてくれます。 サーモンにはスライスした玉ねぎが相性抜群。 たっぷり乗せるのがおすすめです。 わさびを加えた和風のタレとも合うっ！ タレに4~5分つけて漬けサーモンにしても美味しいですよ♩
材料
6.美味しすぎるー♡サーモンとみつばのやみつきカルパッチョ
調理時間3分
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この組み合わせ、めっちゃ美味しい♪ オススメです♡ 娘もお気に入り♡
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2025/07/25 08:56
サーモンと三つ葉のカルパッチョとてもサッパリで食べやすくてやみつきになります😋💕 我が家定番でまた作りたいと思います😄👍
- ナムディ
2025/03/21 19:44
冷蔵庫整理でちょっと奥に入っていたみつば☘️を忘れまた買って来てしまったのでサーモンを購入しリピしました😊✨ みつば☘️とサーモンがとても合って美味しいのは前回でわかったので今回も美味しく完食しました😋💕
- ナムディ
2025/03/07 19:08
みつばがたっぷり食べられるのでとても気になってまゆのさん追っかけました😊✨ みつばとサーモンがとても合うのでびっくりです…😱 レモン汁が入ったカルパッチョのソースがサッパリでみつばとサーモンを絡めてブラックペッパーで程好くスパイシーなのも美味しいです😋💕 まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとう😆💕✨ 美味しさ共有出来てとても嬉しいです🥰 ともきーたさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
7.簡単おつまみ【サーモンとアボカドの和風カルパッチョ】
調理時間15分
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【お酒に合います!!宴会（パーティー）にもおすすめです】 サーモンとアボカドの和風カルパッチョ。とろりと広がる旨味にやみつきに♡ ビール、日本酒、焼酎、白ワインに合います。 （※分量は4人分としましたが、我が家はふたりで、ものの数分で食べきります。）
材料
8.サーモンのたたき風和風カルパッチョ
調理時間10分
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サーモンでたたき風に♪日本酒にも白ワインにも合います＾＾クリスマスや年末年始のおもてなしにいかがでしょうか！ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
せのーび2021/12/01 21:06
カルパッチョ初めて作ってみました！すごく美味しかったです！ポン酢タレがサーモンに合っていて子供達が「おいしー！」と言ってパクパク食べてました！また作りたいと思います。美味しいレシピありがとうごさいました！
9.簡単で豪華見え！ほたてとサーモンのカルパッチョ
調理時間5分
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サーモンは切り落としでOK！！簡単なのに豪華見え！！クリスマスや年末年始のおもてなしにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/07/29 07:44
帆立とサーモンのカルパッチョ🐟💫✨爽やかで夏の暑い日🥵にピッタリのマリネ💫✨酸味と白だしの深みにペッパーがピリッと引き締めてくれて美味しいかったです💖😻💕💫✨マリネは毎日欠かすことが出来ないくらい朝は🥖と、夜は🥂とともに💜🥳💫✨また作ります💖😘💕💫✨ 絵美さん🩵😸美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
すみれ2025/12/25 13:09
レモンの酸味と塩や白だしの塩味がマッチしてて美味しかったです✨️ カルパッチョ液をバゲットに付けて食べたり、サーモンホタテをバゲットにのせて食べたり😍めっちゃ美味しかったです✨️
- すみれ
2026/01/18 11:17
リピしました🔁(*^^*) 真ん中はトマト🍅にしました！ 美味しかったです✨️
10.【基本のサーモンカルパッチョ】簡単！激うま！新玉ねぎで！
調理時間10分(玉ねぎを水にさらす時間は除く)
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【簡単なのにお洒落で美味しい❗サーモンカルパッチョ✨】 サーモンにスライス玉ねぎを乗せてソースをかければ完成する超簡単なのに見た目も味も大満足の嬉しい1品❣️ 普段のおかずはもちろん、あと1品、おつまみ、おもてなし、パーティに大活躍してくれますよ😋
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
とのちゃま2025/03/17 21:03
サーモンの量がちょっと少なかったけど、玉葱スライスで形になりました😊✨ 寿司酢を少し加えました💡 ピンクペッパーともよく合います💜 さっぱりとして🌠とっても楽しかったです😌💓 リピ決定👏
tennislove2024/04/17 12:38
サーモン大好きなので早速作ってみました。 オリーブオイルとレモンのソースをかけるだけ。 簡単ですがさっぱりしてとても美味しかったです。 新玉ねぎは一個分食べてしまいました。
かいちゃん2025/10/04 19:17
カルパッチョなんて、ハードルが高かったのですが、簡単に美味しくできて嬉しいです。 サーモンとタコと、二種盛りにしました❤️
11.水菜とサーモンの柚子胡椒カルパッチョ
調理時間15分
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水菜の爽やかなグリーンと、サーモンのオレンジの組み合わせが春らしく、食欲をそそります。水菜の白い部分はみじん切りにしてソースに混ぜ込むことで食べやすくしました。柚子胡椒をアクセントに加えた、和風テイストのカルパッチョです。ワインと合わせておもてなしにも☆
材料
12.サーモンのたたきカルパッチョ風
調理時間10分
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家族に大人気の サーモンのたたき風。簡単なのに絶品です😊 使う調味料はほんの少しなのに ガーリックとレモンの風味が効いていて 間違いない美味しさ♪ いつもの食卓はもちろん レモンを盛り合わせてパーティーや おもてなしの1品にもぜひどうぞ^ ^
材料
13.お野菜もモリモリ♡サーモンのカルパッチョラビゴットソース
調理時間3分
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お野菜もたくさんとれて栄養たっぷりのカルパッチョ♡ 見た目も華やかなのでパーティーにもおすすめ♡ ワインのおつまみにピッタリです♡
材料
14.サーモンのカルパッチョ
調理時間3分
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お皿の上で完成させちゃう簡単スピードメニュー。パーティーやちょっとお洒落なディナーの前菜に♪
材料
15.【とろけるサーモンアボカド】生臭みなし‼︎とろけるうま味
調理時間15分
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【生臭くないサーモンにアボカドが絡まるそのおいしさにとろけます♡】 味の素®︎をサッと振れば生臭みが和らぎ、うま味の相乗効果で味わい深くまろやかに。これだけです。ですが、やるとやらないとでは味に差が出ます‼︎ とろとろ完熟のアボカドと合わせてくださいね。かいわれ大根はお好みでたっぷりと♡(本体が隠れてしまうので少しだけ。食べる時はごっそりのせています。) パーティーにはもちろん、すぐ簡単に出来る日常的なおつまみとしてもとってもおすすめです。
材料
16.クリスマスリース風カルパッチョ
調理時間10分
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サーモンやトマト、アボカド、モッツァレラチーズなど、クリスマスカラーの食材を使ってリース風に仕上げたカルパッチョです。マスタードの効いた手作りドレッシングを掛けて頂きます。食卓が華やかになるので、ホームパーティーやおもてなしにぴったりです。
材料
17.サーモンとアボカドのカルパッチョ
調理時間15分
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レモン風味のさわやかなカルパッチョです。
材料
18.パーティーに＊爽やかに柚子香る♡サーモンと大根のカルパッチョ
調理時間5分
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サーモンと大根の相性はバッチリ♪爽やかなカルパッチョソースでさっぱりといただけます♡ 旬の柚子を使いましたが、レモンでも、他の柑橘類でも美味しいです♡ パーティーやおもてなしにもお勧めです♡
材料
19.バルサミコ酢とわさびで♡サーモンとアボカドの大人カルパッチョ
調理時間5分
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バルサミコ酢とわさびってめっちゃ合うんです♪ちょっぴり大人の味のカルパッチョソース♡ うちの娘は好きです♪大人舌のお子さんは食べられます😆 「日本の食卓を応援するレシピ」おうちで作るパーティーメニュー♡
材料
20.これはやみつき♡塩昆布入りサーモンとアボカドのカルパッチョ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
塩昆布が入ってめっちゃ美味しい♪ やみつきカルパッチョです♡
材料
21.ワインのおつまみに♡サーモンと豆腐のカルパッチョ
調理時間3分
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ワインのおつまみにピッタリ！豆腐と合わせることで食べごたえもあり、ヘルシー♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ukinko2022/02/26 20:32
美味しそうなサーモンを見つけたので早速作ってみました！ 豆腐なのでヘルシーだしワインにも合うし、リピ決定です！
22.爽やかな辛さ！『サーモンの柚子こしょうカルパッチョ』
調理時間10分
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●柚子こしょう香る和風だれのカルパッチョです。 ●柑橘系の香りと青唐辛子の辛さがサーモンと好相性です！
材料
23.子どもも喜ぶ! かぶとサーモンのカルパッチョ
調理時間10分
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お刺身の中でも好きな子が多いサーモンと、生でもほんのりと甘みのあるかぶ。子どもと一緒に食べられる前菜であり、おつまみです。クリスマスにはリース風に盛り付けるのもおすすめです。 ピンクペッパーがあればよりクリスマスっぽくなりますが、なくても十分彩りはきれいに見えます。ピンクペッパーはあっても食べると子どもには辛いので、避けて盛り付けるようにしてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 913999
2023/12/25 16:39
友人宅でのクリスマスに！かぶがとても美味しかったです。
24.さっぱり♡玉ねぎとサーモンのバルサミコソースがけ
調理時間10分
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玉ねぎたっぷりでさっぱりとしたお刺身を食べたいと思い作りました。カルパッチョ風に仕立ててありますので、玉ねぎも最後まで美味しく召し上がれます。簡単なのにちょっとしたおもてなしやお酒のつまみにも♡
材料
25.さっぱり爽やか♡サーモンのレモンマヨカルパッチョ
調理時間3分
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レモン爽やかさっぱりカルパチョ！マヨが加わることでコクも加わり、めっちゃ美味しいです♡ にんにくも効いているので、お酒も進みます♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2026/01/04 13:59
明けましておめでとうございます🎍✨ 2026年🐎初投稿は、元旦の夜の１品に♪作りました🙂 酢玉葱活用です🧅 サーモンと玉葱に、ニンニク🧄やレモン🍋が香るマヨテイストでめちゃ旨カルパッチョ❢😋白ワインにもぴったりでした🥳🍾🥂 また作ります🎶🔁ともきーたさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ 今年も素敵レシピ⭐リピも新作も沢山試したいです🥰✨宜しくお願い致します🍀 ユーザー友の皆様🎀今年も皆様の素敵な投稿に癒されながら💞お料理を楽しみたいです☺️宜しくお願い致します🤗🫶🍀🎀✨
26.お刺身の種類は何でも♡サーモンと新玉ねぎの和風カルパッチョ
調理時間3分
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和風でさっぱり♪ どんな種類のお刺身でも美味しいです♡
材料
27."ブッラータ"風チーズとスモークサーモンのサラダ
調理時間5分
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モッツァレラの甘味ととろけるミルクのコクをあわせ持ったブッラータチーズに、スモークサーモンを合わせた華やかさのあるサラダ。パンにもワインにも、最高によく合いますよ♪
材料
28.サーモンのカルパッチョ
調理時間10分
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気温が上がると、さっぱりサラダが食べたくなりますね。 新鮮なトラウトサーモンがお買い得だったので、ボイルエビと一緒にカルパッチョにしてみました。 ワインにぴったり！
材料
29.サーモンたたきのガーリックカルパッチョ
調理時間10分
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フライパンで手軽に作れる炙り風サーモンたたきのサラダ。 おうちで居酒屋風メニューを楽しんでください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- あっこ
2024/10/11 20:05
ガーリックのカリカリがアクセントになって、美味しかったです。
jojojo2023/09/20 08:58
とっても美味しかったです(^^)
30.おもてなしの定番♡サーモンのカルパッチョ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
おもてなしの定番！カルパッチョレシピです＾＾ これからクリスマスなどのイベントが待っている年末！ おうちパーティーも増えること間違い無しのこの季節に ぜひぜひ活躍させていただきたいレシピです！
