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「サーモン×カルパッチョ」30選|爽やかなおもてなし

「サーモン×カルパッチョ」30選|爽やかなおもてなし
  • 投稿日2024/08/22

  • 更新日2024/08/22

「サーモンレシピ」20選|大人も子どもも大好き
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「サーモンレシピ」20選|大人も子どもも大好き

いつもの刺身にひと手間を。「サーモン×カルパッチョ」30選をご紹介します。食卓が華やかにみえるけど、本当は切って盛り付けるだけ。気軽にできて、爽やかなおもてなしにもなります。ぜひいろいろ試してみてくださいね。

水菜とサーモンの柚子胡椒カルパッチョ

11.水菜とサーモンの柚子胡椒カルパッチョ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

水菜の爽やかなグリーンと、サーモンのオレンジの組み合わせが春らしく、食欲をそそります。水菜の白い部分はみじん切りにしてソースに混ぜ込むことで食べやすくしました。柚子胡椒をアクセントに加えた、和風テイストのカルパッチョです。ワインと合わせておもてなしにも☆

材料

水菜、サーモン(刺身用)、柚子胡椒、オリーブオイル、米酢、醤油
サーモンのたたきカルパッチョ風

12.サーモンのたたきカルパッチョ風

調理時間10

このレシピを書いたArtist

家族に大人気の サーモンのたたき風。簡単なのに絶品です😊 使う調味料はほんの少しなのに ガーリックとレモンの風味が効いていて 間違いない美味しさ♪ いつもの食卓はもちろん レモンを盛り合わせてパーティーや おもてなしの1品にもぜひどうぞ^ ^

材料

サーモン刺身用柵、にんにく、オリーブオイル、砂糖、塩、しょうゆ、レモン汁、小ねぎ
お野菜もモリモリ♡サーモンのカルパッチョラビゴットソース

13.お野菜もモリモリ♡サーモンのカルパッチョラビゴットソース

調理時間3

このレシピを書いたArtist

お野菜もたくさんとれて栄養たっぷりのカルパッチョ♡ 見た目も華やかなのでパーティーにもおすすめ♡ ワインのおつまみにピッタリです♡

材料

サーモンの刺身、ミニトマト、きゅうり、イタリアンパセリ、オリーブオイル、レモン汁・すし酢、塩、マイクロリーフ、ブラックペッパー
サーモンのカルパッチョ

14.サーモンのカルパッチョ

調理時間3

このレシピを書いたArtist

お皿の上で完成させちゃう簡単スピードメニュー。パーティーやちょっとお洒落なディナーの前菜に♪

材料

サーモン(刺身用)、玉ねぎ(スライス)、万能ねぎ(小口切り)、塩コショウ、レモン汁、オリーブオイル
【とろけるサーモンアボカド】生臭みなし‼︎とろけるうま味

15.【とろけるサーモンアボカド】生臭みなし‼︎とろけるうま味

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【生臭くないサーモンにアボカドが絡まるそのおいしさにとろけます♡】 味の素®︎をサッと振れば生臭みが和らぎ、うま味の相乗効果で味わい深くまろやかに。これだけです。ですが、やるとやらないとでは味に差が出ます‼︎ とろとろ完熟のアボカドと合わせてくださいね。かいわれ大根はお好みでたっぷりと♡(本体が隠れてしまうので少しだけ。食べる時はごっそりのせています。) パーティーにはもちろん、すぐ簡単に出来る日常的なおつまみとしてもとってもおすすめです。

材料

生サーモン(刺身用)、味の素®︎、酒、みりん、うす口醤油、塩、アボカド、マヨネーズ、かいわれ大根
クリスマスリース風カルパッチョ

16.クリスマスリース風カルパッチョ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

サーモンやトマト、アボカド、モッツァレラチーズなど、クリスマスカラーの食材を使ってリース風に仕上げたカルパッチョです。マスタードの効いた手作りドレッシングを掛けて頂きます。食卓が華やかになるので、ホームパーティーやおもてなしにぴったりです。

材料

サーモン(刺身用・柵)、トマト、アボカド、モッツァレラチーズ、ラディッシュ、ベビーリーフ、ニンジン、パプリカ(黄色)、ぽん酢、オリーブオイル、粒マスタード、砂糖、レモン汁
サーモンとアボカドのカルパッチョ

17.サーモンとアボカドのカルパッチョ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レモン風味のさわやかなカルパッチョです。

材料

刺身用サーモンスライス、アボカド、トマト、新玉葱、レモン汁、オリーブ油、メープルシロップ、粒マスタード、ハーブソルト、かいわれ大根
パーティーに*爽やかに柚子香る♡サーモンと大根のカルパッチョ

18.パーティーに*爽やかに柚子香る♡サーモンと大根のカルパッチョ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

サーモンと大根の相性はバッチリ♪爽やかなカルパッチョソースでさっぱりといただけます♡ 旬の柚子を使いましたが、レモンでも、他の柑橘類でも美味しいです♡ パーティーやおもてなしにもお勧めです♡

材料

サーモンの刺身、大根、柚子、オリーブオイル、塩、ガーリックパウダー、ブラックペッパー
バルサミコ酢とわさびで♡サーモンとアボカドの大人カルパッチョ

19.バルサミコ酢とわさびで♡サーモンとアボカドの大人カルパッチョ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

バルサミコ酢とわさびってめっちゃ合うんです♪ちょっぴり大人の味のカルパッチョソース♡ うちの娘は好きです♪大人舌のお子さんは食べられます😆 「日本の食卓を応援するレシピ」おうちで作るパーティーメニュー♡

材料

サーモンの刺身、アボカド、オリーブオイル、醤油、バルサミコ酢、わさび
これはやみつき♡塩昆布入りサーモンとアボカドのカルパッチョ

20.これはやみつき♡塩昆布入りサーモンとアボカドのカルパッチョ

調理時間3

このレシピを書いたArtist

塩昆布が入ってめっちゃ美味しい♪ やみつきカルパッチョです♡

材料

サーモンの刺身、アボカド、オリーブオイル、レモン汁、鶏がらスープの素、塩昆布
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