サーモンのカルパッチョ
投稿日2014/08/06
更新日2014/08/06
調理時間3分
お皿の上で完成させちゃう簡単スピードメニュー。パーティーやちょっとお洒落なディナーの前菜に♪
材料（2人分）
- サーモン(刺身用)100g
- 玉ねぎ(スライス)適量
- 万能ねぎ(小口切り)1本
- 塩コショウ適量
- レモン汁1/2個
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
塩はしっかりめに振ると、ちょうど良い塩加減になります。
- 1
サーモンをお皿に並べ、塩コショウを満遍なくふり、指で味を馴染ませる。玉ねぎは水にさらしておく。
- 2
１に玉ねぎとねぎを散らしたら、レモン汁、オリーブオイルの順に全体にまわしかける。
レシピID
118409
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「鮭」の基礎
- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
