サーモンのカルパッチョ

材料（2人分）

• サーモン(刺身用)
  100g
• 玉ねぎ(スライス)
  適量
• 万能ねぎ(小口切り)
  1本
• 塩コショウ
  適量
• レモン汁
  1/2個
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  サーモンをお皿に並べ、塩コショウを満遍なくふり、指で味を馴染ませる。玉ねぎは水にさらしておく。

• 2

  １に玉ねぎとねぎを散らしたら、レモン汁、オリーブオイルの順に全体にまわしかける。

ポイント

塩はしっかりめに振ると、ちょうど良い塩加減になります。

作ってみた！

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