主菜
簡単で豪華見え！ほたてとサーモンのカルパッチョ
5分
サーモンは切り落としでOK！！簡単なのに豪華見え！！クリスマスや年末年始のおもてなしにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- ほたての貝柱(刺身用)約150g
- サーモン(刺身用)約150g
- ベビーリーフ適量
- Aレモン汁・オリーブオイル各大さじ1
- A白だし小さじ2
- A塩小さじ1/2
- ピンクペッパー・粗びき黒胡椒適量
作り方
下準備
サーモン(刺身用)は切れていないものは薄めにスライスする。- 1
A レモン汁・オリーブオイル各大さじ1、白だし小さじ2、塩小さじ1/2を良く混ぜる。
- 2
器にほたての貝柱(刺身用)、サーモン(刺身用)を盛り、真ん中にベビーリーフをこんもり盛り付け、１を適量かける。 お好みでピンクペッパー・粗びき黒胡椒を散らしたら出来上がり！
ポイント
・ドレッシングは若干多めの量になっています。適量かけてお召し上がりください。 ・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 【2人分の場合】 ほたての貝柱(刺身用)：約80g サーモン(刺身用)：約80g ベビーリーフ：適量 (A)レモン汁・オリーブオイル：各大さじ1/2 (A)白だし：小さじ1 (A)塩：小さじ1/4 ピンクペッパー・粗びき黒胡椒：適量
レシピID：473897
更新日：2023/12/20
投稿日：2023/12/20
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作ってみた！
しば丸2024/12/13 18:29
クリスマス間近の一皿! 美味しいです❣️
楽ラク手抜キッチン🐶2024/07/29 07:44
帆立とサーモンのカルパッチョ🐟💫✨爽やかで夏の暑い日🥵にピッタリのマリネ💫✨酸味と白だしの深みにペッパーがピリッと引き締めてくれて美味しいかったです💖😻💕💫✨マリネは毎日欠かすことが出来ないくらい朝は🥖と、夜は🥂とともに💜🥳💫✨また作ります💖😘💕💫✨ 絵美さん🩵😸美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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