「ユッケジャン」のレシピ39 件

あきごはん

ピリ辛でコク旨！豚こまともやしで作る、具だくさんのユッケジャンスープです。鍋ひとつで作れて、材料を入れて煮込むだけなのでとっても簡単。豆腐や春雨も入っているのでボリューム満点で、これ一杯でも満足感があります。旨辛スープが具材にしみて、ご飯が止まらない美味しさ。寒い日やスタミナをつけたい日におすすめの一品です。

まいのごはん。

おうちで簡単本格ユッケジャンスープ✨お店のような味をイメージ☺️これだけでご飯がいけちゃうほど絶品スープです♡

ぐるまん食堂

冬の時期にしか出回らない、ちじみほうれん草を加えた、ユッケジャンスープです。溶き卵を入れるのが定番の作り方ですが、スープに落とし卵を半熟に固めたものが好きなので、お好み食べ方で仕上げてください。（材料欄には未記入）ご飯を加えても美味しいです。ほうれん草の栄養素は免疫力向上や美肌効果に役立つ、ビタミンC。貧血予防に効果的な鉄分。健康維持や病気予防にきよする、ビタミンA、K、葉酸。体内のミネラルバランスを整えたり、重金属などの毒素を排出するカリウム、マグネシウム。調整作用、便秘改善に寄与する食物繊維が含まれています。

あい

野菜・お肉が具だくさんで栄養、食べ応え、美味しさ満点スープ◎旨辛な味付けでぽかぽか温まる、寒い日にぴったりの一品です❄️ˊ˗ごはんにかけてユッケジャンクッパにしても👌🏻まるで焼肉屋さんの〆に出てくるやつ…！🤤✨

yuchi🍳

焼肉屋さんのユッケジャンスープを自宅で手軽に再現♩今回は豚こまを使用していますが、牛肉を使用するともっと本格的です。ご飯を入れてクッパにしてもとっても美味しかったです！業務スーパーの辛めのコチュジャンを使用しているため、使用するコチュジャンによって辛さは調整くださいね。

美桜

【胸様のレシピ】☆我が家で大人気のレシピ☆ユッケジャンを胸肉で作ってみました。以前作った豚こまver.の豚こまを胸肉にしただけなのですがwめちゃくちゃ美味しく出来ました！！珍しく母がおかわりするくらいw野菜たっぷりでタンパク質もとれる栄養満点なスープです。今回も秒でなくなりました！！www

mikana

野菜がたっぷりのユッケジャン風スープ♪♪これだけでも満腹の、ダイエットにもピッタリスープです

どめさん

具だくさんで食べ応え抜群なユッケジャン！素材の旨みも染みだしたスープは毎日食べたくなるおいしさですよ♡チューブタイプのコチュジャンを使えば辛くないので、辛みが苦手な方にもおすすめです！先に調味料を鍋に加えてから火にかけるので焦らずに作ることができるのもうれしいポイント♪

スギヤマ　ヒサエ

＼体ぽかぽか♡韓国の旨辛スープ🥢／野菜たっぷり！栄養満点💯おうちで手軽に作れるユッケジャンスープです。簡単だけど味は本格的。旨味と辛味がやみつきに…♪具だくさんでボリュームもありこれ一杯で大満足できます！ピリ辛で体もぽっかぽか。ごはんを入れてクッパにするのもおすすめですよ🙋▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶◎オイスターソースを入えて旨味アップ！◎焼肉のたれで肉に下味をつけるとぐっと　美味しくなります。

RINATY（りなてぃ）

コストコに行くとよく購入するプルコギビーフ🐮✨️2人暮らしなので量が多くいつも小分けして冷凍保存し、アレンジしながら食べています♩プルコギビーフで作るユッケジャンも絶品！クッパにしてもおいしいです🍚♡簡単に作れるので、是非お試しください！

ぐるまん食堂

豚バラ、しめじ、人参、ニラを合わせてたユッケジャンスープです。半熟卵をとろりと崩しながら食べてください。ユッケジャンスープを作っていれば、豆腐、うどん、ご飯を入れて、アレンジが可能です。

ちゃんちー

だしのうまみが効いた、ごはんがススムユッケジャンスープです。具沢山なのでこれとごはんだけで満足感があります。鍋ではなくフライパンで炒めながら、お肉に節粉の下味をしっかりつけるのもポイント。

春歩(はるほ)

韓国のピリ辛スープ、ユッケジャンを根菜をたっぷりと入れてアレンジ。しょうがが効いていてとっても美味しいです♪このレシピは、私の原点ともいえる”東日本高校生レシピコンテスト”に出場し、賞をいただいた時のレシピのリメイクです。とっても思い入れのあるレシピ！！ぜひご賞味ください。

ちおり

ご家庭に牛肉があればささっと作れるのに本格的な味わいのユッケジャンクッパはいかがですか^ ^旨辛スープが大人気のユッケジャン。牛肉の出汁がぶわーっとでたスープは絶品♪ご飯を加えると食べ応えありますよね😊10分あれば簡単に作れるのでランチにもぜひ。野菜は冷蔵庫の余り野菜でもOK🙆🏻‍♀️どうぞ気楽に作って美味しく召し上がってください^ ^

coto

少ない材料と調味料だけで簡単にお作りいただけるユッケジャンスープです♡お野菜、お肉が具だくさん入って食べ応え、栄養、美味しさ満点🙆🏻◎旨辛な味付けでぽかぽか温まる1品です♡ぜひお試しください🫶🏻𖡼.𖤣𖥧

ともの(スープとおかず)

＼お家にあるもので超簡単ダイエットスープ／とものの『痩せスープ』シリーズです。今回は豆腐干を使ったアレンジレシピ。牛肉を使わない、コスパ最強のユッケジャン風スープです！「にんじんが半分余っている…」「干ししいたけがなかなか使い終わらない」といったときにも♪通常のユッケジャンは高カロリーな牛肉や油を使ったレシピが多いですが、今回はツナ缶を使用するので美肌栄養や良質な油を摂ることができますよ♪ぜひ皆さんも作ってみてください！

中井かな

キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使えば、特別な材料を使わず韓国料理が簡単に♪お肉、野菜がたっぷり入ったユッケジャンスープです。

shiho

そうめんの下茹で無し、キッチンばさみを使えば、包丁やまな板も使わずに手軽に作れてひと鍋で満足できる山ごはんです。肉の下味に焼き肉のたれを使うことで調味料を沢山使わなくても味に深みがでます。

RYOTA

東京は急に雪が降ってきて、とてもとても寒いです。こんな日は暖かい料理で心と体を温めましょう。おうちに余った餅が入ることで食べ応えのある美味しいユッケジャンになりますよ!!

むっちん（横田睦美）

お手頃な豚バラ肉でできる気軽なユッケジャンスープです。コチュジャンを減らせば辛さを加減でき、お子さまでも召し上がれます。冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使うことで、味がバシッと決まりますよ。野菜たっぷのスープは、おかず感覚で使える簡単便利レシピです。

mayumillion

冬に食べたくなるピリ辛な韓国料理のユッケジャン風スープ。砂糖を使わず味付けしました。さらにかんてんぱぱさんのスープ用糸寒天を加えヘルシーに仕上げました！豆板醤とにんにく、しょうがの香りが食欲をそそります。糸寒天の食感もよくヘルシーだけど食べごたえのあるスープです。

今日のおうちごはん！

＼優勝レシピ／野菜たっぷり具沢山！ご飯にかけたい旨辛ユッケジャンスープができました。コチュジャンを使いちょっぴりピリ辛に仕上げる、うま味たっぷりの具沢山スープ、、そのままスープとして食べても、ご飯にかけてよしなのでいまの季節に重宝します。鍋に材料をどんどん入れるだけで、意外と簡単に作れるのでぜひ一度試してみてください。

FUKA

李錦記オイスターソースと李錦記コチュジャンで、家庭でも本格的な味付けが実現します^^

asuca

ユッケジャン（육개장）とは牛肉と色々な野菜を入れた辛味のある韓国料理のスープで、ごはんやキムチと一緒に食べるのが一般的です。ひき肉で手軽なレシピに仕上げました。ごはん片手にぜひお試しください。○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持に効果が期待できます。○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。

美桜

豚こまと冷蔵庫にある野菜で簡単に作れるユッケジャンスープです。切って炒めて煮るだけの簡単レシピなのに家族全員夢中になって食べる（笑）おかわり必須のユッケジャンです。入れる野菜も火の通りやすい野菜をたっぷり使うので煮込む時間も短く野菜もたっぷり取れるので栄養満点です！我が家はは秒でなくなりました（笑）

藤本マキ

ヘルシーな豆もやし入りの具だくさん！食べごたえのあるユッケジャンスープです。さっと出来て主菜としてもお召し上がりいただけます。ごはんにかければクッパとして、もこれ一品でおなかいっぱいに♪

両角舞【手をかけレシピ】

牛肉の旨みが味わえる韓国のスープです。野菜たっぷりで満足感があり脂肪燃焼効果も期待できます。辛さは控えめなので物足りない場合はコチュジャンを増やしたりキムチを一緒に炒めても。ごはんにかけてクッパにするのもおすすめです。

栄養士：木内由紀

6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質と野菜を更にくわえて、お味噌汁を味変、別スープに仕立て春雨を加えています。野菜をたっぷり入れて味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。本日は[その7]ユッケジャンバージョン。牛肉の旨味とコク深い辛さがたまらないスープです。ダイエット中でない方は牛肉は倍量くらいで作ってね。春雨の代わりにご飯を入れたらクッパです！§具材はなんでも良いですが、バランスよく、白・青・赤の野菜と動物性たんぱく質は必須、きのこ類、海藻類を加ると良いです。

RYOTA

少しピリ辛料理が食べたい!!でも鍋とかを使いたくない!!そんな時にぴったりのレンジで作れる簡単なユッケジャンレシピです。今回は豚バラ肉と豆腐をメインに肉豆腐調にしてみました。料理に手間をかけたくない方にはとてもオススメです。

松山絵美

簡単！お手軽に作れるユッケジャン風スープです＾＾うどんを入れたり、ご飯を入れてクッパにしても美味しいです♪薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に