ユッケジャンそうめん

• 10分

材料2人分

• そうめん
  2束(50g入り)
• 牛薄切り肉
  160g
• キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ2
• 豆もやし
  1/2袋
• ニラ
  50g
• 水
  700ml
• 鶏がらスープの素
  小さじ2
• コチュジャン
  大さじ2/3～1
• ごま油
  小さじ2
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  ・牛薄切り肉は一口大にカットしたらキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を揉み込んでおく。 ・卵は溶いておく。 ・ニラは食べやすい大きさに切っておく。

• 1

  鍋にごま油を入れ、中火にかけたら牛薄切り肉を炒め全体的に色が変わるまで炒める。

• 2

  水・鶏がらスープの素を入れ、ふつふつ沸騰してきたらコチュジャンを溶かしいれてそうめん・豆もやしも加えて柔らかくなるまで煮込む。

• 3

  ニラも加え、溶いておいた卵を流しいれ、ひとまぜする。

ポイント

野外で作る事を想定して、そうめんは茹でこぼさずに使用しています。もしもご家庭で茹でこぼして料理されるようでしたらそうめんに含まれる塩分が抜けるので、焼き肉のたれや塩などを追加してください。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

質問