「マロングラッセ」のレシピ6 件

Rune吉村ルネ

10年前に他社の料理サイトで投稿してから「マロングラッセ」一位を獲得してるレシピです。今回はもっと簡単に栗の皮と渋皮が簡単に剥ける方法を見つけたのでこちらでも紹介します。美味しく作れるのでぜひチャレンジしてみて下さい。ツルリと渋皮が剥きやすいのは天津甘栗と西洋栗と言われています。日本産の和栗や国産丹波栗などはタンニンが強く渋皮は剥きにくいのでこのレシピをお勧めします。

おやつラボ

ちょっと前にマロングラッセを作ったので、マロングラッセと使ったケーキに！と作ったのがこのパウンドケーキです！ラムの香りが豊かで大人の味わい！しっとりとした味わいのケーキで、めちゃくちゃ美味。友達とのホームパーティーで食べたんですが、みんな大絶賛！悶絶するほどの美味しさで、こりゃあ会話もビールも進みますわ（なんか違う）。

築山紀子

市販のブロークンマロングラッセをチーズと合わせてビスケットサンドに。ブルーチーズを入れて、塩味と甘味でお酒に合うビスケットサンドです。混ぜて挟むだけ、おつまみのようなお菓子のできあがり。もうこれは、チーズ好きにはたまらないですよ！

nori

自家製の渋皮栗がない時に作れる栗のスコーンを作りたくてレシピにしました。マロンクリームは、ボンヌママンのマロンクリームを使っていますが、甘栗あんやサバトンマロンペーストでもおいしくできます。

ヒラノ　クミコ

栗のペーストが余っていたので、混ぜて焼きました。栗とチーズって合います！！秋の味覚ですし、初心者様でも簡単に作れるので、引っ張りだこのレシピです。

Rune吉村ルネ

栗の渋皮を剥くのにあまり時間もかからない方法をご紹介。三日間かけて作りますが完成はあまーく柔らかいグラッセが出来ます。