「芋ようかん」のレシピ13 件

みつき

さつまいもをたくさん買ったら、まずは焼き芋にするのが私流。その焼き芋で、芋ようかんを作ります。新たに用意するのは、ほぼ寒天だけ。焼き芋の甘みを生かして、砂糖は控えめです。しかも、専用の型はいりません。アレ使えば、きれいな形に♪材料もシンプル、作り方も簡単。焼き芋のおいしさをそのまま楽しめる芋ようかんです。

きのみの砂糖なし生活

ミキサーを使わず、手で混ぜてそのまま冷やす容器ひとつで完結するお手軽な寒天テリーヌです。砂糖やオイル、乳製品は一切不使用。さつまいもと蜂蜜の自然な甘みに、寒天のヘルシーな食感が楽しめます。あえて少しお芋の質感を残した手作りならではのほっこり感と、なめらかな口当たりが魅力の和風スイーツです。

長田知恵(つき)

とってもさつまいもを感じられる芋ようかん♪鍋でしっとりゆでたらマッシュして寒天液と合わせるだけ！材料もとってもシンプルでさつまいもの消費にもオススメです。ぜひ、お試しください😊

室崎さゆり(ぺぽ)

紅葉をイメージした、にんじん入りの芋ようかんです。さつまいもとにんじんを合わせ、つぶあん寒天との2層仕立てにしています。ほんのりきかせたシナモンと、くるみの食感がポイント。ちょっと変わり種の芋ようかんですが、ほっくりやさしい新しい味わいを、ぜひ楽しんでみてください。

はまちゃん

来月の8日は羊羹の日です！少し早いですが、さつまいも羊羹を作りました☺️さつまいもの美味しさをそのまま詰め込んで、材料2つでできるのでぜひぜひ試してみてくださいね☺️

りえ菓

食物繊維が豊富なさつまいもと寒天、それに加えて、体を温めることで胃腸の働きを助ける効果が期待されているシナモンが入ったひんやりスイーツです。のどごしもよく、シナモンの香りがいいアクセント！ちょっぴり洋風ないもようかんに仕上がりました。

福原ゆり

さつまいもの美味しさがよーく分かるいもようかん。シンプルな材料ですがじんわり美味しい日本のお菓子です。冷凍保存もできるので、さつまいもがたくさんある時の消費にもぴったり！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

芋羊羹とスイートポテトの中間！？みたいな濃厚でなめらか♪口に入れるとトロリととろける食感です♡一度食べたら忘れられない味♪

がまざわ たかこ

シンプルで身体にやさしいヘルシーおやつの芋ようかん。浅草のあの味を思い出しますね。焼き芋を使うので手軽なうえ、甘みもじっくり引き出されていてとってもおいしく仕上がります。浅草老舗の作り方に倣って、寒天は使用していません。滑らかな舌触りと、芋本来のおいしさが味わえます。フライパンにバターを溶かしてさっと焼いたり、ギリシャヨーグルトを添えて食べたりしてもおいしいです。

むっちん（横田睦美）

さつまいもとチーズの甘じょっぱさがたまらないパイのレシピです。市販の芋羊羹を使うから、蒸したりつぶしたりの必要なし！揚げたてパリパリ＆チーズとお芋とろ～んでおやつに最高です！市販品で手軽にできるので、アウトドアでも活躍してくれますよ。アツアツなのでくれぐれもやけどに注意してくださいね。

楠みどり

秋はさつまいもの美味しい季節ですね。さつまいもがたくさん手に入ったら、芋ようかん作りにチャレンジしてみませんか？使用するさつまいもの品種にもよりますが、しっとりとして優しい甘さの芋ようかんがご家庭で味わえますよ。裏ごし作業が少し面倒かもしれませんが、手作りならではの素朴な美味しさを楽しんでみてくださいね。

松井さゆり

黒ごま寒天で模様をつけ、鬼のパンツ柄に見立てた節分スイーツです。黒ごまの香ばしい風味がいいアクセントになります。

増田陽子

焼き芋で作る芋ようかんは砂糖なしでも十分甘く、おいしくできます。体にも安心のおやつです。