裏ごしなし！芋羊羹で簡単おやつ「スイートポテトチーズパイ」

材料3人分（ミニ6本分）

• 芋羊羹
  3本
• とろけるスライスチーズ
  6枚
• 春巻きの皮（ミニ）
  6枚
• 小麦粉のり
  適量(小麦粉を同量の水で溶く)
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ▶春巻きの皮は15cm四方の小さいサイズを使っています。

  
• 1

  ▶とろけるスライスチーズはくるくると巻いて棒状にする。 ▶芋羊羹は1本を縦半分に切る

  
• 2

  春巻きの皮（ミニ）の手前に芋羊羹とチーズを置き、両脇を折りたたむようにして巻く。巻き終わりに小麦粉のりを着けてしっかりと止める。 ※なるべく空気が入らないように巻き、巻き終わりをしっかりと止めてください。

  
• 3

  160～170度に熱した油できつね色になるまで揚げる。

  
• 4

  揚げたてはチーズだけでなく、芋羊羹もとろとろ。本当に本当にアツアツなので、粗熱を取ってからくれぐれもやけどに気を付けて召し上がってくださいね。

  
• 5

  ▶芋羊羹はセブンイレブンの「安納芋羊羹」を使いました。和菓子店やスーパーで手に入るものでも代用できます。

  
• 6

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ポイント

▶本当に本当にアツアツなので、粗熱を取ってからくれぐれもやけどに気を付けて召し上がってくださいね。 ▶なるべく空気が入らないように巻き、チーズが溶け出さないように巻き終わりをしっかりと止めてください。

作ってみた！

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