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2枚のシートで16個! くるくる☆スイートポテトパイ!

35

2017.09.30

分類デザート

調理時間: 35分

ID196562

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

冷凍パイシートを使った、手軽で可愛いスイートポテトパイです♪
フィリングはレンジアップでお手軽に。
簡単成形であっという間に大量生産できるので、バラまき用にも重宝します(^^)

レンジ バター ごま 冷凍 生クリーム オーブン 牛乳 レシピ 卵黄 黒胡麻 さつまいも パイ スイーツ スイートポテト 濃厚 簡単 大量 豆乳

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材料(本レシピの分量で16個できます)
冷凍パイシート 2枚
さつま芋 250g
A
牛乳(豆乳) 75g
A
砂糖 25g
A
ひとつまみ
卵黄 1個
黒胡麻 適量
作り方
Point!
◆パイ使用なので、薩摩芋にはバターも生クリームも使いません。お好みで加えるとより濃厚なスイーツになります。 ◆安納芋などのねっとり系を使う場合は、牛乳を減らして調整して下さい。 ◆様子を見て焼き加減を調整して下さい。
  1. ※冷凍パイシートは調理開始前に冷蔵庫に入れておくか、頃合いを見て常温に10分ほど置き、少しやわらかくしておきます。
    ※オーブンは200℃に予熱。
  2. さつま芋は皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーに包み、更にラップで包んでレンジ(600W)で6分加熱する。
  3. 皮を除いてよく潰し、A

    牛乳(豆乳) 75g、砂糖 25g、塩 ひとつまみ

    を加えて滑らかになるまで混ぜたら、冷めるまで置いておく。
  4. パイシートを横長に置いてほぼ正方形になるよう伸ばし、ところどころにフォークで穴を開ける。
  5. スイートポテトの半量を乗せ、奥を2~3㎝空けた状態で平らに塗り、手前からくるくる巻いて綴じ目を押さえる。
    これを2本作り、1本を8つにカットして系16個のパイにする。

    ※きつく巻かなくて大丈夫です。くるくるくる~で!
  6. 卵黄にほんの少しの水を加えて溶き、刷毛で優しく塗って黒胡麻を散らす。
    200℃のオーブンで18~20分焼いたら出来上がり♪
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kei さん
2018.05.07 08:56

初めてのパイシートのレシピ!時間がなくて卵黄ではなく豆乳塗りました。簡単で美味しい!また作ります☆

西井千里(ち~sun)
西井千里(ち~sun) さん
2018.06.06 07:48:36

>keiさん 返信が遅くなってしまいスミマセン(><; 初パイシートレシピに私のものをありがとうございます♪ 時間が無い中でもちゃんと塗ってるのが偉すぎる!! その心意気ひとつで美味しさも倍増しますね(^^) ぜひまた作ってやってくださいませ♪

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