2枚のシートで16個！ くるくる☆スイートポテトパイ！
投稿日2017/09/30
更新日2017/09/30
調理時間35分
冷凍パイシートを使った、手軽で可愛いスイートポテトパイです♪ フィリングはレンジアップでお手軽に。 簡単成形であっという間に大量生産できるので、バラまき用にも重宝します（＾＾）
材料（本レシピの分量で16個できます）
- 冷凍パイシート2枚
- さつま芋250ｇ
- A牛乳（豆乳）75ｇ
- A砂糖25ｇ
- A塩ひとつまみ
- 卵黄1個
- 黒胡麻適量
作り方
ポイント
◆パイ使用なので、薩摩芋にはバターも生クリームも使いません。お好みで加えるとより濃厚なスイーツになります。 ◆安納芋などのねっとり系を使う場合は、牛乳を減らして調整して下さい。 ◆様子を見て焼き加減を調整して下さい。
- 準
※冷凍パイシートは調理開始前に冷蔵庫に入れておくか、頃合いを見て常温に10分ほど置き、少しやわらかくしておきます。 ※オーブンは200℃に予熱。
- 1
さつま芋は皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーに包み、更にラップで包んでレンジ(600W)で6分加熱する。
- 2
皮を除いてよく潰し、A 牛乳（豆乳）75ｇ、砂糖25ｇ、塩ひとつまみを加えて滑らかになるまで混ぜたら、冷めるまで置いておく。
- 3
パイシートを横長に置いてほぼ正方形になるよう伸ばし、ところどころにフォークで穴を開ける。
- 4
スイートポテトの半量を乗せ、奥を2～3㎝空けた状態で平らに塗り、手前からくるくる巻いて綴じ目を押さえる。 これを2本作り、1本を8つにカットして系16個のパイにする。 ※きつく巻かなくて大丈夫です。くるくるくる～で!
- 5
卵黄にほんの少しの水を加えて溶き、刷毛で優しく塗って黒胡麻を散らす。 200℃のオーブンで18～20分焼いたら出来上がり♪
196562
質問
作ってみた!
- 635448
2021/11/03 21:06
簡単で美味しく出来ました。 また沢山作ります。 - kei
2018/05/07 08:56
初めてのパイシートのレシピ！時間がなくて卵黄ではなく豆乳塗りました。簡単で美味しい！また作ります☆
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西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。