冷凍パイシートで簡単♫スイートポテトパイ

材料4人分

• さつまいも
  1本(200g)
• 冷凍パイシート
  2枚
• 卵
  1/2個
• 砂糖
  30g
• 無塩バター
  20g
• 卵
  1/2個(つや出し用)
• 黒ごま
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートはさつまいもをレンジでチンしている間に冷凍庫から出します。

• 1

  さつまいもは皮をむき、一口大に切る。 耐熱容器にさつまいも、水大さじ1/2（分量外） を入れ600Wの電子レンジでさつまいもが柔らかくなるまで約3分加熱する。

  
• 2

  オーブンを190度に予熱し始める。

• 3

  さつまいもは潰して温かいうちに無塩バター、砂糖を入れよく混ぜ、さらに卵を入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  冷凍パイシートは正方形にカットし形成する。 三角に折り、角を残して切り込みを入れる。 上から下へ、下から上へ折り畳む。

  
• 5

  パイシートの上にさつまいもを絞り出し、ツヤ出し用の卵を塗って黒ごまを乗せたら190度のオーブンで12分〜15分焼く。

  

ポイント

使用したパイシートは15cm×23cm位のものだったので正方形2枚にカットしました♫ 使用するパイシートによって大きさが違うので 正方形になるようにカットして下さいね！ 切れ端はお砂糖をまぶして焼くと美味しいです◎ 砂糖の量は使用するさつまいもによって調節して下さい。

作ってみた！

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