「ブッラータ」のレシピ35 件

富岡清美

毎年この時期になると作っている我が家の定番サラダです。切って材料を盛り付けるだけで、とっても簡単！見栄えもしてワインにも合うので、おもてなしにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね！

菅智香

ブッラータとトマトを合わせるレシピです。にんにくの香りが付いたオイルまでかけることで、よりおいしく仕上がります。

ぼく

最近、野菜が高すぎやしませんか？？去年なんてキノコ類が特価で68円とか、白菜一玉で200円とかで売られていたのに、今年はきのこ類140円！トマト1個200円！白菜1/4で150円！…ということで本日は「ミニトマト1パック」あれば作れる！とびきり美味しいご馳走サラダをご紹介しようと思います。クリスマスにも是非。（サンタの配色…？）断面をじゅわじゅわ焼いたミニトマトにブッラータチーズを合わせるだけなんだけど、唸る程に美味しい！塩を振って焼いたミニトマトは凄まじく甘く、旨みが濃縮されて、まるでフルーツのような味わいです。また、焼く時に潰しにんにくを1片一緒に置いておくと風味が良くなります。

富岡清美

食材を切って盛り付けるだけのとっても簡単な前菜です。桃と生ハムとブッラータチーズがマッチして、とっても美味しいワインのおつまみに！彩りと食感を楽しむためにブロッコリースプラウトをのせました。おもてなしにもオススメです。是非作ってみてくださいね！

ゆみ

すぐできて見た目も華やか！夏のおうち飲みなどにいかがでしょうか？

高橋 はるな

休日にワインと一緒に楽しみたいご褒美トースト。三菱電機のブレッドオーブンで焼いたパンと、アボカドとサーモンの人気の組み合わせがクリーミーなブッラータとよく合います。キリッと冷やした白ワインとどうぞ。「ブレッドオーブン」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/4

むつみ

ひと皿一人で食べちゃうかも、な、簡単オードブル。電子レンジでとろっとさせた甘い新玉ねぎに、塩味の生ハムと熱々新玉ねぎでほんのり温められたクリーミーなブッラータ。旨味爆弾です。

築山紀子

甘酸っぱい意味をもつ、アグロドルチェ。酸味のきいた味わいは、ワインのおつまみにぴったり。濃厚なブッラータチーズを添えて、絡めていただくと、酸味もマイルドになります。サラダのトッピングにも、作り置きのおつまみに。赤ワインが進みますよ。

石井ゆい

みんな大好き、お酒のつまみに最適なチーズとフルーツの組み合わせ♪ブッラータチーズはここ数年ですっかりスタンダードになって、スーパーでもよく見かけるようになりました。シンプルな材料ながら、いちじくの甘味とホワイトバルサミコの酸味、チーズの旨味が溶け合ってワインが止まらないおつまみです♡簡単にできるのに華やかでおしゃれなので、特別な日の食卓やおもてなしに最適！

のりP (noripetit)

暑い日にぴったり！冷んやりフルーツ(桃&いちじく)たっぷりのブラータ(ブッラータ)チーズを使ったカプレーゼ。冷たく冷やしたアルコールとの相性抜群です！夏のパーティーやおもてなしに。

高橋 はるな

果物のサラダにぴったりな、まろやかなホワイトバルサミコを使ったサラダ。爽やかな酸味と甘味のバランスが良く、ブッラータを絡めて食べると絶品です。スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワインのお供におすすめ。

両角舞【手をかけレシピ】

とろっとまろやかなブッラータチーズに酸味の効いたバルサミコベースのソースを添えて一風変わったカプレーゼにしました。これひとつでスペシャル感の出る一皿に。クリスマスディナーにもおすすめです。

川津由紀子

ブッラータというチーズ、ご存知ですか？生モッツァレラ、とも呼ばれているフレッシュチーズで生クリームとチーズをモッツァレラの中に閉じ込めたものです。切ると中からクリーム見たいなチーズがとろ〜っと出てくるんですよ。皮をむいてコロコロに切った桃にレモンをかけてブッラータの上からはちみつをたっぷりかけたデザート。甘くてジューシィな桃とクリームみたいだけどさっぱりしたブッラータがとっても合います！！切ってお皿に盛るだけのに想像以上に絶品な組み合わせでした！！味見が止まらなくなり、子どもたちがあっという間に食べてしまいました！！

おおもと のりこ（大本紀子）

トーストマニアの偏愛トーストレシピ♪1面に敷き詰めたサラミとブッラータチーズのおいしい組み合わせ。朝から破壊力のあるトーストです！

おおもと のりこ（大本紀子）

トーストマニアがおくる「簡単トースト」レシピ！生ハムとブッラータチーズをのせたちょっと贅沢なブランチトーストです。オリーブオイルとハーブソルトでお食事感が出ます。４等分にしてカナッペ風にするとおつまみやパーティーにも良いですよ♪

おおもと のりこ（大本紀子）

ブッラータチーズに生ハムを合わせた絶対おいしい組み合わせです！軽く焼いたバケットを添えても◎ワインやシャンパンのおともにぜひどうぞ★

おおもと のりこ（大本紀子）

人気のブッラータチーズを、すごく簡単にオシャレにおいしく食べられるデザートにしました。いちごの甘酸っぱさにクリーミーなチーズが最高です！前菜やおつまみにする場合は、はちみつの代わりにオリーブオイルをかけるのもおすすめです。ブランチやおもてなし、パーティーにも映えます。

北島真澄

イタリア原産のフレッシュチーズを使った簡単サラダ。バレンタインディナーの前菜に❤︎ホームパーティーにも！苺のサラダにとろける食感のチーズが美味しいワインに合う前菜プレートです。

ナオミ

ミルキーでクリーミーなブッラータチーズと、甘めのキウイサラダが癖になる味わいです。生ハムの塩味もアクセントです。

松山絵美

Di Stefano社　ブッラータチーズはとろーりクリーミーな、まさに幸せの味！！　そんなブッラータチーズを和風にアレンジ。明太子と昆布だしの旨味と合わせたら日本酒にもピッタリなおつまみになりますよ＾＾

RINATY（りなてぃ）

１度で２度おいしいチーズ好きのためのカルボナーラです♡　まずは卵とパルメザンチーズの濃厚なカルボナーラを♪　続いてブッラータチーズを崩すことでフレッシュ感と生クリームのようなクリーミーさをプラスでき、濃厚なカルボナーラからクリーミーなカルボナーラに！　作り方も簡単で、食べて楽しめるチーズ好きのための1品です♪

松山絵美

Di Stefano社　ブッラータチーズはとろーりクリーミーな、まさに幸せの味！！　そんなブッラータチーズを和風にアレンジ。梅干しの酸味、塩昆布の旨味、ごま油のコクと香りがとろーりクリーミーなチーズに絡まり、最高のおつまみに！！たっぷりな青ねぎもポイントですよ♪

栁川かおり

ブッラータチーズに熱々のトマトソースをかけて。とろりととろける頃が食べごろです。

あーぴん（道添明子）

🔶フレンチトーストに薔薇の形にしたりんごとブッラータチーズをたっぷりのせました。🔶りんごの酸味、生ハムの塩味、チーズのクリーミーで濃厚なブッラータのうま味、はちみつの甘味、ピリッと黒こしょうをきかせて、全ての味がハーモニーとなり美味しいです♡🔶ブッラータは使い切りサイズの1個56gです。🔶りんごを電子レンジに1分かけて、クルクル巻いて食パンにのせただけ♡アップルローズのできあがり。🔶パンの厚さを薄くすればデザートにもなります。🔶りんごは酸味のある、シャキッとした食感の紅玉、サンふじ、秋映などがオススメ。

栁川かおり

ハンバーグにブッラータチーズをのせて。

ナオ

ブッラータチーズを丸ごと味わえるように薄いクレープで包みました。ナッツやドライフルーツの食感との対比が美味しくできました。

ナオ

ブッラータチーズと相性のいいマンゴーをソースにし、パスタと絡めました。カッペリーニを使うことで茹で時間も短縮でき、つるっとサラダのようなデザートのような感覚でいただけます。

SHIMA

ほどよい酸味とガーリックの風味を加えたお野菜グリルのホットマリネサラダに、クリーミーなブッラータチーズをのせました。彩りもよく華やかな仕上がり。まろやかな風味が加わったチーズドレッシングのような新しい味わいが楽しめる、うちバルイタリアンな副菜です。

SHIMA

buono！食べるときにチーズを割ってとろーり絡めて召し上がれ！サクッと作れるうちバルイタリアンおつまみに。うま味、香味、芳醇な風味に仕上げたタコのお惣菜にトロッとクリーミーなブッラータチーズを合わせました。味わい、チーズの舌触りともにやみつきなイタリアン副菜です。

曽布川優子

「クルダイオーラ」は、イタリアンな冷製パスタです。日本の冷製パスタと違うのは、パスタを冷やすことはせずつめたく冷やしたソースに、熱々のパスタを絡めて作ります。今回はたっぷりのプチトマトに、にんにくとバジリコを加えて　モッツァレッラチーズの中に生クリームが入っているブッラータというチーズをのせています。トマトだけで食べてもおいしいし、ブッラータチーズを崩して絡めるとクリーミーなお味になり2度おいしいパスタ料理です。