副菜
明太ソースのブラータチーズ奴
5分
Di Stefano社 ブッラータチーズはとろーりクリーミーな、まさに幸せの味！！ そんなブッラータチーズを和風にアレンジ。明太子と昆布だしの旨味と合わせたら日本酒にもピッタリなおつまみになりますよ＾＾
材料（1～2人分）
- ブッラータチーズ（ディステファノ社）1個
- 明太子皮から出して約30g(1/4腹分)
- A昆布だしの素小さじ1/4弱
- Aオリーブオイル大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）お好みで
- 焼き海苔お好みで
- オリーブオイルお好みで
作り方
下準備
ブッラータチーズ（ディステファノ社）は、冷蔵庫から出しておく。- 1
明太子は皮から取り出してほぐし、A 昆布だしの素小さじ1/4弱、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。
- 2
ブッラータチーズを器に置き、1をのせ、オリーブオイルを回しかける。青ねぎ（小口切り）と小さくちぎった焼き海苔をのせたらできあがり。
