とろっとウマウマ！新玉ねぎと生ハム、ブッラータの温サラダ

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個
• 生ハム
  小4枚~
• ブッラータ
  1個
• バルサミコ酢
  適宜
• フルール・ド・セル
  少々(なければ粗塩などでも。)
• 黒胡椒
  適宜
• オリーブオイル
  適宜
• イタリアンパセリ
  少々

作り方

• 下準備
  ○イタリアンパセリは、みじん切りにする。 ○バルサミコ酢は、さらさらの場合は、とろっとするまで煮詰める。 ○新玉ねぎは、皮をさっと洗って、キッチンペーパーで拭っておく。

• 1

  新玉ねぎは、皮ごと耐熱皿にのせてふんわりラップをしてから電子レンジで600Wで6分くらい加熱する。 （触ってみてお好みの状態でなければ追加加熱する。

• 2

  ①を8等分に切り皿に盛り付け、生ハムをそれぞれにちぎってのせる。

• 3

  中央にブッラータをのせ、フルール・ド・セル、黒胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイル、イタリアンパセリをふる。

ポイント

新玉ねぎを皮ごと使いましたが、むいてから電子レンジにかけてもOKです。

作ってみた！

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