デザート

ブッラータチーズのマンゴーパスタ

Name: ブッラータチーズのマンゴーパスタ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブッラータチーズ（ディステファノ社） 1個; パスタ（カッペリーニ） 70g; 冷凍マンゴー 130g; グラニュー糖 大さじ1; フルーツトマト 3個

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5分

ブッラータチーズと相性のいいマンゴーをソースにし、パスタと絡めました。カッペリーニを使うことで茹で時間も短縮でき、つるっとサラダのようなデザートのような感覚でいただけます。

材料1人分

ブッラータチーズ（ディステファノ社）
1個
パスタ（カッペリーニ）
70g
冷凍マンゴー
130g
グラニュー糖
大さじ1
フルーツトマト
3個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
沸騰したお湯に塩（分量外）を入れて、パスタ（カッペリーニ）を表示時間通りに茹でる。
2
小鍋に冷凍マンゴーとグラニュー糖を入れ、弱火で5分程度煮る。
3
茹でたパスタに2のマンゴーソースをからめて器に盛り、カットしたフルーツトマトと半分に割ったブッラータチーズ（ディステファノ社）をのせ、余ったマンゴーソースをかける。