いちごとブッラータのホワイトバルサミコサラダ

材料4人分

• ベビーリーフ、レタスなど
  50g
• いちご
  4〜5個
• ブッラータ
  1個
• オリーブオイル、ホワイトバルサミコ
  各大さじ2
• 塩、黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  特になし。

• 1

  ベビーリーフ、レタスなどを洗ってキッチンペーパーで水気を切る。 いちごはへたを取り、4等分にする。

• 2

  ①をオリーブオイル、ホワイトバルサミコで和え、塩、黒こしょうで味を整える。

• 3

  皿に②を盛り、汁気を切ったブッラータを真ん中に盛り付ける。 ブッラータに切れ目を入れ、オリーブオイル(分量外)、塩、黒こしょうを振る。

ポイント

ベビーリーフやレタスの水気をよく切ること。

作ってみた！

質問