アップルローズフレンチトースト♡ブッラータハニーソース

食パンの入るバットにA 卵1個、牛乳100ml、砂糖大さじ1を入れてよく混ぜ、食パンを浸しておく。

りんごは縦半分に切り芯を取ったら、薄切りにして耐熱容器に入れる。B グラニュー糖10g、レモン汁小さじ1をかけてふたまたはラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。

りんごをまな板の上に少し重なるようにしてずらして置き、端からクルクル丸めて薔薇の形にする。

フライパンに、食パン1枚につきバター大さじ1を入れ、卵液に浸しておいた食パンを入れて弱火で1分焼く。裏返してごく弱火にし、ふたをして1分焼く。

器に3の食パンを盛り、生ハムをフリルのようにひだを寄せて丸くのせる。 ＊1人分3枚

生ハムの上に、2の薔薇の形にしたりんごをフライ返しなどを使ってのせる。

ブッラータチーズ（ディステファノ社）をのせ、お好みではちみつをかけ、粗挽き黒こしょうをふる。 ＊飾りでミントの葉と、1で一緒にレンジ加熱した姫りんごをのせています。

はちみつまたはメープルシロップでも美味しいです。

ブッラータチーズはモッツァレラの薄皮からクリーミーで濃厚なチーズが溢れ出る絶品な味わいです。 使いやすい1個分56gです。