
りんごがおいしい季節に食べたいカラメルフレンチトースト。 レンジで簡単に作れるりんごソースと一緒に食べると絶品です! きび砂糖なのでほろ苦さは控えめです。
下準備
平らな皿に卵を割り入れて溶いたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。2cm厚さのバゲットを並べて15分ほど両面に染み込ませる。

りんごは皮を剥き、粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、きび砂糖大さじ1を加え、ラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ラップをしたままおいておく。

フライパンに有塩バターを弱火で熱し、溶けたらバゲットを並べて両面に焼き色がついたら皿に取り出す。

フライパンをペーパータオルで拭き取ってから、きび砂糖大さじ1と1/2、水小さじ1(分量外)を入れて弱めの中火で熱し、泡が落ち着いてきたらバゲットを加えて絡める。

器に盛り、りんごソースをかける。

※カラメルを作るときにグラニュー糖を使うとほろ苦さが出ます。
レシピID:447875
更新日:2022/11/03
投稿日:2022/11/03

2026/02/05 12:10

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