Name: 苺とブッラータチーズ❤︎至福のサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ブッラータチーズ 1個; 葉野菜 適量; 苺 1/3パック; フルーツトマト 2個; 生ハム 3–4枚; オリーブオイル 大さじ2; 塩 ふたつまみ; 黒胡椒 適量

2021.02.13

分類副菜

調理時間： 5分

ID 407012

北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

イタリア原産のフレッシュチーズを使った簡単サラダ。
バレンタインディナーの前菜に❤︎ホームパーティーにも！苺のサラダにとろける食感のチーズが美味しいワインに合う前菜プレートです。

材料2人分

	ブッラータチーズ	1個(モッツァレラチーズで代用可)
	葉野菜	適量(ベビーリーフなどお好みで。写真はケールです。)
	苺	1/3パック
	フルーツトマト	2個(ミニトマトでも◎)
	生ハム	3–4枚
A	オリーブオイル	大さじ2
A	塩	ふたつまみ
A	黒胡椒	適量

作り方

Point!

モッツァレラチーズで代用する場合は、チーズを食べやすくちぎって全体に散らしてください。

お好みでバルサミコ酢を少しかけるのもオススメです。

写真のように分けて前菜プレートのように盛り付けるのも◎
全体を混ぜると華やかなサラダになります！

葉野菜は食べやすく千切り冷水に放ちパリッとさせる。

苺、ミディトマトは1/2〜1/4にきる
葉野菜、フルーツトマト、苺、生ハムを皿に盛りブッラータチーズをのせる。
A
オリーブオイル大さじ2、塩ふたつまみ、黒胡椒適量
をそれぞれ全体にまわしかける。

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