副菜
梅塩昆布ブラータチーズ奴
投稿日2020/12/28
更新日2020/12/28
調理時間5分
Di Stefano社 ブッラータチーズはとろーりクリーミーな、まさに幸せの味！！ そんなブッラータチーズを和風にアレンジ。 梅干しの酸味、塩昆布の旨味、ごま油のコクと香りがとろーりクリーミーなチーズに絡まり、最高のおつまみに！！ たっぷりな青ねぎもポイントですよ♪
材料（1～2人分）
- ブッラータチーズ（ディステファノ社）1個
- 梅干し1個(種外して約15g)
- 塩昆布ひとつまみ
- ごま油大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）お好みで
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
梅干しははちみつタイプもおススメです♪ #フォアフィールドタイアップ
- 準
ブッラータチーズ（ディステファノ社）は、冷蔵庫から出しておく。
- 1
梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。
- 2
ブッラータチーズを器に置き、1の梅干しペーストをのせ、塩昆布をのせたら、ごま油をかける。青ねぎ（小口切り）をのせ、白いりごまを振り、できあがり。
レシピID
403458
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)