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副菜

梅塩昆布ブラータチーズ奴

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  • 5

Di Stefano社 ブッラータチーズはとろーりクリーミーな、まさに幸せの味!! そんなブッラータチーズを和風にアレンジ。 梅干しの酸味、塩昆布の旨味、ごま油のコクと香りがとろーりクリーミーなチーズに絡まり、最高のおつまみに!! たっぷりな青ねぎもポイントですよ♪

材料(1~2人分)

  • ブッラータチーズ(ディステファノ社)
    1個
  • 梅干し
    1個(種外して約15g)
  • 塩昆布
    ひとつまみ
  • ごま油
    大さじ1
  • 青ねぎ(小口切り)
    お好みで
  • 白いりごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    ブッラータチーズ(ディステファノ社)は、冷蔵庫から出しておく。

  • 1

    梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。

  • 2

    ブッラータチーズを器に置き、1の梅干しペーストをのせ、塩昆布をのせたら、ごま油をかける。青ねぎ(小口切り)をのせ、白いりごまを振り、できあがり。

ポイント

梅干しははちみつタイプもおススメです♪ #フォアフィールドタイアップ

作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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