「栗の渋皮煮」のレシピ54 件

＊実月＊

悶絶級の絶品。バスクチーズケーキのとろける食感にホワイトチョコの余韻を追加。簡単手順とは思えないおいしさです。秋なので栗の渋皮煮を入れてみました。アレンジ自在なのも魅力です。【節約ポイント材料費】550円～800円＋栗代　※植物性ホイップ150円、生クリーム400円、どちらを使うかで価格が変わります。今回は植物性で作りました。ちなみにネットショップの商品を見ると、栗なしプレーンで、2500～3500円＋送料です！

くにこキッチン

重曹を入れると渋皮がやわらかくなり流水で手で取れやすくなります。栗の皮をむくと２００ｇ程度になります。そのまま食べたり、おつまみにしたり、色々楽しめます。薄味なので甘いのが好きな方はお砂糖を増やしてくださいね。

くにこキッチン

マロンクリームの作り方はこちらから↓https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491088栗の渋皮煮も手作りしました。作り方はこちら↓https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491334

春歩(はるほ)

ほうじ茶の香りが香ばしい、ほうじ茶シフォンを、秋らしくモンブランで飾ってみました！通常のカップシフォンのレシピのアレンジなので、通常のモンブランよりも簡単に作れます。コクのある栗の甘みとほうじ茶の華やかな香りが抜群のハーモニーです。　ぜひ、お試しください！

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。今回は栗焼酎、栗シロップ、栗の渋皮煮と栗をふんだんに使った秋らしいカクテルです。ぜひお試しください♪

sara

中とトッピングに栗の渋皮煮をたっぷりと使った贅沢なひと品です♡ワンボウルでお手軽にふわふわマフィンが楽しめます。

福原ゆり

秋の味覚といえば「栗」栗の渋皮煮は、渋皮ごと味わえるとっておきの味です♪宝石のようにキラキラと輝く栗は贅沢そのもの◎そのまま食べてももちろん、アイスクリームに添えたり、パウンドケーキに入れてもGOOD！

sara

秋にぴったりな栗をたっぷりと使ったスイーツです。栗の渋皮煮で作るから濃厚＆お手軽！かんてんクック顆粒を使うことで、作ってから30分ほどで食べられます♪

藤本マキ

栗の渋皮煮がゴロゴロ入った贅沢な抹茶のパウンドケーキです。米粉と米油を使用しているので作りやすく、口当たりは重たすぎず軽めです♪出来立ては表面がカリっとしていますが、一日置くとしっとりです。

藤井玲子

コーヒーの風味がふわっと広がる生地に栗の渋皮煮を混ぜ込んだパウンドケーキを作りました♪マロンペーストを配合することで全体の味わいに一体感が出ますよ◎コーヒーはあらかじめしっかりお湯で溶いてペースト状にしてから使ってくださいね＾＾

nori

自家製の渋皮栗の崩れたものを利用してスコーンにしました。マロンパウダーがない時はアーモンドプードルでも大丈夫です。

おやつラボ

一口食べた瞬間思わず「くり！！」と叫んでしまうくらいの濃厚さ。栗の濃厚さとチーズの濃厚さが合わさると、1+1は２ではなくもう無限大。実は今回のレシピ、台所の戸棚を整理していたら偶然、栗の渋川煮を発見したことから作ることになったケーキ。いつ、なぜ買ったのかすら覚えていないのですが、せっかくなので、その渋皮煮を活用して夫にチーズケーキを作ってもらったところ、かなり絶品。家の戸棚の整理をして栗の渋皮煮が出てきたら、絶対に作って欲しいです（そんな人滅多にいないw）

sako（栄養士）

栗の季節にはたくさん作り瓶詰めしています。時間はかかりますが丁寧な作業でとっても美味しい栗の渋皮煮が出来上がります^ ^そのまま頂いてももちろん美味しいですが、ケーキ作りパン作りにもどうぞ♡ID423956簡単モンブランに使用しています。

sako（栄養士）

おうちで本格的な秋のスイーツモンブランを♡市販のビスケットで簡単に作りましたが、土台はメレンゲやタルトを焼いても美味しいですよ^ ^レシピID423932の手作りマロンペーストを使用しております。レシピID423971の栗の渋皮煮を使用しております。

kikusuzu／菊地美鈴

栗の渋皮煮を作ると作りたくなるお菓子のひとつでパウンドケーキを焼きました。栗渋皮煮はもちろん市販のもので大丈夫です。

kikusuzu／菊地美鈴

毎年の栗仕事です。やってみるとそんなに難しくないので、ぜひ試してくださいね。

hoppe

柔らかでくちどけの良いマロンプリン。スーパーなどでも手に入りやすいマロンクリームを使用して手軽に秋スイーツを楽しめます。寒天を使って作るプリンはスができたり、蒸し上がりがわかりづらいなどの悩みもなく、型からもつるんときれいに出てくるので簡単です。

がまざわ たかこ

つやつやで宝石みたいな栗の渋皮煮。渋皮煮は栗の香りが生かされ、一番栗の個性を味わえる料理だと思います。本当においしくて心から満たされるので、ぜひ楽しみながら栗仕事してみてくださいね。

成井史織

ふんわりしっとり美味しい栗のマフィンを作りました。マフィン独特のパサつきが苦手なのですが、試行錯誤して時間が経ってもしっとり美味しく食べられるマフィンに仕上がりました♪

おやつラボ

栗がたっぷりのショートケーキです！モンブランクリームが濃厚で、特別な日にもぴったりのケーキです！

あーぴん（道添明子）

★ふわふわに仕上がるシフォンケーキ季節の栗の渋皮煮を入れました。薄力粉をまぶして、栗の渋皮煮が均一に散らばるようにしています。★栗の渋皮煮🆔399745https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399745★渋皮煮なんてない〜という方も大丈夫です。甘栗でも代用出来ます。★卵白をしっかり泡立てることがポイントです。砂糖を加えると泡が安定します。この泡立てがふわふわのポイントです！！★バターを使わずに油脂はサラダ油を使いましたが、米油、ココナツオイルに変えてもＯＫです。

おやつラボ

秋の味覚！栗の渋皮煮が入った抹茶のパウンドケーキです。甘さは控えめ、軽めの食感のパウンドケーキで、ぺろっと食べられちゃうような和風のケーキです。秋の味覚たっぷりのケーキ、ぜひお試しください！

福原ゆり

たっぷりの渋皮煮が入った香り豊かなパウンドケーキは、コーヒー、紅茶、緑茶とも相性抜群！渋皮煮を作ったり、購入したら是非作ってみてください^_^焼き立ても美味しいですが、ラップをして１、２日寝かせるとしっとりとしてまた違う美味しさに♪

笠原知子

秋に食べたいさつまいも、栗、かぼちゃを使ったマフィンです。かぼちゃは生地にも混ぜ、さつまいもは、大学芋風の味付けにしました。中にごろっと栗を入れて、ボリュームたっぷり！

あーぴん（道添明子）

★栗の渋皮煮がない場合でも、むいちゃった甘栗でも◎型がない場合でも、紙カップ型やマフィン型でも大丈夫です。★ホットケーキミックスと栗の渋皮煮、くるみで作る簡単すぎるおやつです。★ホットケーキミックスで簡単おやつです。グルグル混ぜても混ぜ過ぎても必ず膨らむ失敗なしです^_^★【栗の渋皮煮】🆔399745https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399745★栗の渋皮煮がない場合には、市販の甘露煮またはむいてある甘栗でも美味しく出来ますよ◎ナッツはくるみ以外にアーモンドなどでも◎

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

手間はかかりますが、手作りなら優しい甘さにできるので、嬉しいです。工程４の栗の掃除が一番大変！ゆっくりと座りながら、作業することをお勧めします。実は圧力鍋を使っても、あまり自担にはならないのですが、それでも作りたくなる一品です。

あーぴん（道添明子）

★栗の渋皮煮の渋皮にはポリフェノールの一種〈アントシアニン〉が含まれています。赤ワインにも含まれているあの渋い感じです。 ★甘露煮よりも渋皮煮の方がポリフェノールはたくさん含まれていることになりますね〜〜

藤野幸子

渋皮煮の作業で大変な作業を圧力鍋を使って簡単に仕上げます。圧力鍋がない場合は、一晩栗をみずにつけて、茹でてから鬼皮を剥きます

おやつラボ

秋にぴったり、栗の渋皮煮です！ついに旬の栗がスーパーでも手に入る時期になったので、渋皮煮を作ってみました！今回のレシピでは重曹なしで作ります！渋皮煮をそのまま食べてもよし、モンブランの上に乗せてもよし！ホクホクしてとても美味しいです！

tomoko

栗の季節になると毎年作るのが、この渋皮煮です＾＾少し時間はかかりますが、丁寧に作れば作るほど、やわらかな栗にシロップがじんわり染みて美味しく仕上がります✨そのまま食べてももちろん美味しいですし、ケーキにプラスしたりパイに包んだり、渋皮煮があると色々なお菓子に活用できて楽しめます♪シロップはみりんや醤油を加えて和風に仕上げていますが、水と砂糖のみにラム酒などのお酒を加えても美味しいです＾＾