藤野幸子のラクッチーナサッチ

料理家・オリーブオイルソムリエ 海外転勤でイギリス、ドイツに在住。 フランクフルトのイタリア料理店「LAUDA」の厨房で修業。帰国後1997 年よりイタリア了料理とパンの教室「ラクッチーナサッチ」をスタート。本場のイタリア料理に加え、食材の味をいかしたシンプルな料理やパンは人気。 サロンのレッスンの他、外部料理講師 オリーブオイルなどイタリア食材について食の学校などで講義をする。 企業へのレシピ提供、辰巳拓郎の葡萄酒浪漫などテレビ アルフィーキッチン出演、雑誌など多数出演 料理教室‘ラクッチーナサッチ’を日吉、成城で主宰。 著書‘シンプルでおいしいこねないパン’ ラクッチーナサッチＨＰ→https://www.sacci-cook.com/ メールアドレス→sfsacchi3@gmail.com