藤野幸子のラクッチーナサッチby藤野幸子
プロフィール
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’
ウェブサイト
HP→https://www.sacci-cook.com YouTube藤野幸子のシンプルクッキング→https://www.youtube.com/channel/UCdI4lAhmHVOCKUHyz2TAz8g/videos 公式ライン→https://line.me/R/ti/p/@724ihypn ブログ→http://ameblo.jp/happysacchi FB→https://www.facebook.com/cucinaitalianasacchi インスタグラム→
活動・仕事
料理家・オリーブオイルソムリエ
海外転勤でイギリス、ドイツに在住。
フランクフルトのイタリア料理店「LAUDA」の厨房で修業。帰国後1997 年よりイタリア了料理とパンの教室「ラクッチーナサッチ」をスタート。本場のイタリア料理に加え、食材の味をいかしたシンプルな料理やパンは人気。
サロンのレッスンの他、外部料理講師
オリーブオイルなどイタリア食材について食の学校などで講義をする。
企業へのレシピ提供、辰巳拓郎の葡萄酒浪漫などテレビ
アルフィーキッチン出演、雑誌など多数出演
料理教室‘ラクッチーナサッチ’を日吉、成城で主宰。
著書‘シンプルでおいしいこねないパン’
ラクッチーナサッチＨＰ→https://www.sacci-cook.com/
メールアドレス→sfsacchi3@gmail.com